第二百六十七章 中央厨房

满意这种透明化的操作。

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“同志，我家孩子以前从不吃田螺，”一位年轻妈妈感激地说，“今天看到清洗过程，自己主动要了一大盘！”

更让江桃惊喜的是，营业额不降反升。原来很多顾客在亲眼看到食材处理后，都放心地点了更多菜品。啤酒的销量更是创下新高，因为大家都说“这么干净的菜，不多喝两杯可惜了。”

夜深了，江桃坐在办公室里，翻看着顾客留言簿上密密麻麻的好评。小陈兴冲冲地跑进来：“江总，您猜怎么着？海潮那边今天派人来暗访了！”

江桃笑而不语。她早就料到竞争对手会来取经，但这套“透明厨房”的理念，可不是看一眼就能学走的。这不仅是场厨房革命，更是经营理念的飞跃。

厨房改造的成功让江桃有了更大的野心。一个雨天的下午，她把核心团队召集到了新租的办公室里。

“我打算把江夏夜宴做成连锁品牌。”江桃指着墙上的沪市地图，“今年之内，要在浦东、徐汇、虹口各开一家分店。”

会议室里一片寂静。张会计的算盘珠子啪嗒响了一声，小陈的圆珠笔掉在了地上。

“这……这得多少钱啊？”老李师傅结结巴巴地问。

江桃不慌不忙地翻开账本：“我算过了，咱们现在每月净利润超过两万，加上银行贷款，资金不是问题。”

她接着展示了详细的计划书：统一的装修风格、标准化的操作流程、集中的食材配送……每一页都透着专业和远见。

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