第213章 挖人参也算是有学问的

，人参的品相就会大打折扣，其价值也会随之暴跌！

要知道，人参的珍贵程度，一来取决于生长年份，二来则在于品相优劣。

行内人都明白这样的评判标准：“一甲，二丙，三品叶，

四品叶”，人参的生长年限越久，就越显得弥足珍贵。

百年人参在《本草纲目拾遗》中便有记载，

在该书的“人参”篇章里就提到过这种可遇不可求的珍品。

生长二三十年的人参，便已算得上老参，在市面上也极为罕见，

通常只有站在社会金字塔顶端的人物，才有机会拥有这样的珍品。

而对于年份稍短的人参，评判标准则更为复杂，大致可以归结为“五形”和“六体”。

“五形”指的是芦、体、纹、皮、须，“六体”则包括横、顺、灵、笨、老、嫩。

即便是同一品阶的四品叶人参，由于“五形”“六体”的差异，价格也能相差十几倍之多！

从王喜栋脸上的神情，夏长海便能清楚地知道他在担心什么。

但既然已经决定用小木棍挖参，那就只能尽量小心操作，确保万无一失。

夏长海蹲下身来，将那根木棍小心翼翼地插入泥土中，

前后轻轻晃动，让周围的泥土变得疏松一些。

参须紧紧地裹在泥土里，想要将其完好地分离出来，

绝不能使用蛮力，更不能用铁器去刨挖。

因为一旦用水冲洗，参须就会受损，即便当时没有断裂，也会对“五形”造成严重影响。

这可是夏长海前世在北韩山区吃了不少苦头才学到的宝贵经验！

前世，由于特殊的境遇，夏长海曾孤身一人在北韩的深山里度过了两个月的时光。

众所周知，那个国家的体制较为特殊，对于非法潜入的外国人，

一旦被抓获，轻则判处无期徒刑，重则直接枪毙。

为了求生，夏长海在山里过着如同野人的生活，

衣服破烂不堪，无法更换，常常衣不蔽体，

能吃到酸果就算不错了，有时为了寻找一口饮用水，不得不翻越好几个山头。

不过，在那种极端的环境下，他也有了不少意外的发现，人参就是其中之一。

（冷知识：北韩是野山参的重要产出国）当然，他挖参并非为了食用。

虽然人参在传统观念中被认为是大补之物，但在食不果腹的情况

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