第203章 分完老虎好好吃一顿

“…老大您是不知道，我们平时吃的饭菜有多难吃，您就赶紧露一手吧！”

王如海在旁边不停地点头表示赞同。

夏长海看着王家两兄弟那副视死如归的表情，

又看了看那边握紧拳头的周秀琴，心中暗暗竖起了大拇指。

果然都是吃货，为了能吃到美味的饭菜，连性命都可以不顾！

既然是杀猪饭，猪肉自然是必不可少的食材。

刚好家里有不少野猪，猪肉可以敞开供应。

辣椒炒猪里脊、红烧排骨、猪肘子肉炖大萝卜，再加上一道东北名菜猪肉白菜炖粉条！

整整四道硬菜，关于猪肉的菜肴就算是备齐了。

做完猪肉菜肴后，夏长海开始处理林蛙。

上次在家里烧制的是“母豹子”，也就是雌性林蛙，那东西药性比较强，

和夏长海今天打算做的压轴菜不太搭，所以今天他打算烧制“公狗子”，也就是雄性林蛙。

公狗子的肉质不像母豹子那样鲜嫩，因此不能直接进行焖煮。

需要先将其过油，炸至表面呈现出焦黄色，并且微微开裂，然后再进行酱焖。

与母豹子鲜嫩爽口的口感不同，公狗子的肉质更加劲道，

吃起来更有嚼劲，而且还能起到解腻的作用！

素菜还是以往常吃的那几样，有花生米、冰糖萝卜丝，再加上酱白菜。

这并不是因为买不起其他蔬菜，主要是在那个年代，

北方地区没有温室大棚，到了冬天，气温能低至零下二三十度，

根本没有什么绿叶菜能够生长。

再加上交通不便，南方的蔬菜也无法运输到北方，

所以家家户户一到冬季，餐桌上就只剩下老三样：萝卜、大葱、白菜。

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