p>恶龙小姐还会魔法呢,万一她再把变成小奶龙,她又要被恶龙小姐欺负,她还是希望可以保持巨大的龙形,至少看起来比恶龙小姐大一些。
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虽然气势上输给了恶龙小姐,但是体型上不想输太多呢。
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厨房里的桌案砧板以及刀具,龙铃都是找了玛西亚管家凑齐的,庄园里原本就有厨房,厨具都有备用的,只要拿过来就能用。
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诺拉要来帮忙,龙铃就让她找齐了一些做菜需要的配料,帮忙洗了一下配菜,然后就让她出去了。
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龙铃喜欢一个人单独做事的感觉,对她而言做饭是件很享受的事情,这也是她一直只想当厨子的原因。
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龙铃将羊肉各个部位拆解好了,打算给恶龙小姐来点东方的震撼。
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冷盘就先做个白切羊肉,龙铃选的是用羊的后腿肉,焯掉血水之后,再放上她的秘制香料,这种香料配方只有宫廷才有,她改良了一下,变成了自己的独门秘方,熬出来的肉会更香。
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提到香料,龙铃不禁又怀念起了她原先的那锅老卤汤,用了十来年了,那口盛着老卤汤的锅边都被汤汁浸润得溜光,别说是放肉进去,就是放鞋底进去都香啊。
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每个厨子都有属于自己的老卤汤,没有老卤汤的她,只能再找时间重新做一锅出来。
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普通老百姓人家炖肉,一般只会撒上点盐巴,但是宫廷菜系更讲究一些,用的香料都是进贡的,寻常人家看不见,也不舍得用的香料,她身为御厨早已司空见惯了。
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幸好她的未婚妻恶龙小姐超级富裕,庄园都比她那个世界的皇庄还要大,这些香料她在庄园里都能拿到,做起饭菜来也不会有束手束脚的感觉。
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龙铃趁着炖羊腿肉的功夫,又去将羊肋骨肉给拆卸出来,她的刀法很好,拆肉骨头,几乎只用两三刀就给拆开了。
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烤羊排要保留一点脂肪在上面,这样在烤的时候,油边烤得滋滋作响,金黄色的油脂自然地渗入羊肉里,烤出来的肉才不会过柴。
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龙铃将羊排上的油脂都留下了一点,又去切了一些配菜,用杵臼捣碎之后,均匀地涂抹在了羊排上面,再刷上一层自己炒好的酱料,然后放进烤炉里烘烤。
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她用刀切一些油脂细腻的嫩羊肉,掐了一把春天翠绿嫩生生的小葱,做了一道蒸羊肉,同时又做了一道爆炒羊肉,羊肉腌制之后,裹上适量的淀粉,用的是切成滚刀块的彩椒,还有黄色的胡萝卜,这个季节的胡萝卜长得快,看着也鲜亮,切成片状来炒,色调搭配好看
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