第368章 厨艺展示

p>

水没过鸡肉后白夜便不再倒入水。

这一口鸡吃的是鸡汤所以鸡肉就是其次的，倒入太多水的话会影响到这一碗鸡汤的营养和鲜味。

（没钱就别这么吃了，乖乖正常吃鸡喝汤就可以了(?￣▽￣)?）

将砂锅放到灶台上开大火开始炖煮。

抓住这个时间白夜再次来到冷藏柜面前将鲍鱼等食材拿出来，这些海鲜也可以很轻松的补充一些人体需要的营养。

至于吃刺身......他又不是野兽，怎么可能喜欢吃生的。

将鲍鱼和海参处理干净，白夜再次拿出一个砂锅，这两样东西还是最适合炖汤，至于其他的则是有些下乘了。

将一样又一样东西处理出来，大火炖了十来分钟的鸡汤也是彻底烧开了，看着不断冒着热气的砂锅白夜直接伸手将砂锅盖给抓了起来。

（小朋友别学哦～除非手不要了，那玩意的温度绝对有一百多度的，具体不知道～）

“危险！！”

一直观看白夜做菜全过程的厨师长看到这一幕后急忙开口喊道。

“嗯？”

一手拿着锅盖一手拿着筷子插着鸡肉的白夜疑惑的看向厨师长。

看到白夜一副没事人样子的厨师长整个人都傻了。

“无趣。”

白夜可没有时间去关注这个厨师长到底有什么反应，他低头继续看着砂锅当中的鸡。

此刻的鸡汤已经少了差不多四分之一的汤水，看着金黄色的鸡汤，白夜再次将砂锅盖盖上，并将炉灶的大火转为小火开始继续炖煮。

这砂锅当中的鸡汤只需要倒入其中水量的二分之一，甚至更少.....俗话说的好，浓缩的才是精华。

又是十多分钟过去了，白夜终于是将三道菜一个海鲜汤彻底准备好了，现在只差最主要的鸡汤炖煮好就可以了。

再次打开砂锅，一股热气携带着扑鼻的鸡汤鲜味朝着白夜的鼻子冲来。

看到砂锅当中只剩下二分之一还少一些的鸡汤，白夜关火拿过盐罐稍微取了一些盐放入其中。

（盐可不能提前放了，这盐还必须最后确定鸡汤彻底完成后才能放，并且还不能放多，一般砂锅只需要放入四分之一勺的盐就可以了，盐多了就会喧宾夺主将鸡汤的鲜味压下去，最终只有咸味了。）

稍微拿勺子在鸡汤当中搅拌了一番，确定勺子上已经没有盐，白夜再次盖上砂锅。

砂锅本身就是一

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页