青森小馆 第38节

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“看起来不像是能爆出那么多汁水的样子，但实际上却意外的好吃！”小楚也吃了片牛肉，没有预料到的口感令他惊艳，“有奶味。”

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“五花肉也不错，你们尝尝。”一旁的阿光说道。

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于是，三个人调换了烤肉的种类，新一轮的油香又爆了开来。

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阿恬有些担心自己加蜂蜜腌制会不会太甜，不过看他们吃的很开心的样子，便放下心来。

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她自己优先选择的五花肉，哪怕是铁网，她也用五花肉上面的油脂好好的涂了一遍。

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润过的铁网，在油温的作用下，避免了牛肉刚放上去，与铁网接触到的部分就已经熟了的情况。

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熟了的牛五花肥肉微卷焦脆，瘦肉的部分汁水充盈，加上一片蒜片，蘸着烤肉汁和芝麻，放入嘴里，生鲜的辛辣提足了牛肉奶敷敷的香气，整片牛肉的香味层次变得多样与豪华。

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五花肉因为切得有些厚，等吃好几片牛肉，五花肉才被烤熟。

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阿恬烤五花肉，喜欢将肥肉的部分烤得焦脆。烤脆的肥肉变成了深褐色，只留最中间的薄薄一层是肥油原本的嫩度，外面则同饼干一样酥香焦脆，不但完全不油腻，干香的味道吃起来更激发食欲。

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吃五花肉，阿恬则蘸得辣椒粉与花生黄豆粉，被这两味调料料理过的五花，像一头在田间撒欢奔跑过的猪，猪生的阅历都变得丰富多彩。

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闷热的夏季，炎热的炉火，油腻的烤肉，火焰三重奏并没有给人带来不舒服的感觉。

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相反的，第一口烤肉下肚，林间仿若刮起了凉爽的风，呼吸通透得从脚心直通脑顶，倦怠的身体被启动，活力被激发，若云巅之上自由自在的风。

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期间喝一口山楂茶，自由的风穿过

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