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依旧是薄荷蜂蜜水,不过这次阿恬多加了片柠檬,秦叔叔那杯则则加了球形冰块。
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大概是真感觉热了,秦家叔叔将还未完全吸收到冰块凉气的蜂蜜水一饮而尽,又找阿恬要了第二杯。
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“晚饭就在这里解决吧,正好帮你泡酒。”司雨雨看着阿恬晾晒的规模,不由开口说道。
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“那可真是帮了大忙。”准备挑灯夜战的阿恬大大的松了口气,“正好上次包的皮蛋馄饨还有,做馄饨面吃可以吗?”
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“我都可以。”司雨雨显然不挑。
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“行,看来今晚是喝不成了。”秦家叔叔叹了口气,但既然司雨雨都说了,他总不好离开。
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连酿酒的都离不开自家的酒,阿恬对于今年自酿的青梅酒又期待了起来。
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只馄饨面恐怕难以应付晚上酿酒的重劳力,阿恬又拿出三只鸡腿化冻,然后开始和面。
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云吞面的面阿恬打算自制,揉好的面团擀成薄薄的片,再切成细细的丝。
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准备好面条,阿恬开始切大量的葱花,不但云吞面要用到,化好的鸡腿也会用到。
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新鲜的小葱被切成碎末,之后又切了一些姜末以及香菜备用。
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僵硬的鸡腿被冷水浸泡松软,想了想,最终保留了骨头进行清洗。
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用盐巴、料酒和面粉使劲揉搓鸡腿的每一丝纹理,去除鸡肉本身的腥味,要清理的很干净才能让这道菜达到最佳的入口体验。
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“葱油鸡吗?”秦家叔叔看着阿恬的动作,猜到了她要做什么。
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“
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