青森小馆 第6节

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做完了这些，阿恬又搬出来一个瓮，来到刚刚挖黄土的地方，搬个板凳坐下。

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这是上个月腌的鸭蛋，应该已经好了。

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阿恬拿出一个，用工具敲碎了表面已经干了的泥巴，剥开了一个。

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蛋清是瓷白色，红润的红油透着蛋黄外面的薄膜渗了出来，已经在蛋清上显色了。

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轻轻咬了一口，蛋清的咸涩感被舌尖晕开，若是不搭配其它只吃蛋清的话是有点咸的。

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也只有这样的咸度，在配上微甜、油润、流沙的蛋黄时，才能激发出它的鲜美。

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于是阿恬迫不及待的咬了一口蛋黄，像咬了一口浓郁的黄油，蛋黄绵软的颗粒感在口腔中淌成夏日午后的山泉，和咸鲜适中的蛋清混在一起进入胃里。

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醇厚的香味从味觉转化为嗅觉冲入大脑，橘红色的夕阳挂在天边开始流油，无形的笔刷拖着油润的色彩，最终与瓷白色的雪山融为一体。

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阿恬长叹口气，是夕阳落山，雪山融化之后的怅然若失。

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决定了，中午就用猪油渣熬粥，搭配咸鸭蛋当午饭吧。

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这样耐人寻味的美味，只昙花一现的话，未免太可惜了。

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不过，只有粥和蛋似乎还差了点什么，将‘还要弄点什么菜来搭配’这个想法时刻装在脑子里，阿恬开始敲其他的蛋。

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上一批腌制好的鸭蛋青森小馆只留十颗，剩下的被村里的杂货铺订走，她一会儿还要去送货，顺便去取定制的已经剁碎的干草。

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把敲下来的土再填回刚刚挖出来的小坑里，又浇了些水，使它们再度充分的融合在一起。

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