第27章 红烧肉

手到灶膛里，熟练地把正在燃烧着的几根柴火退了出来。

火势立马就小了下去，渐渐变成了中小火的状态，火苗悠悠地跳跃着，恰到好处。

转成中小火，让肉在锅里慢慢地炖着，接着轻轻盖上锅盖。

熬骨头的锅里的火一直都是中火不大不小。

沈婉兮把切好的萝卜倒到骨头汤里去煮着。

骨头汤的火也一直用中火煮着。

时光就在这炖煮的过程中悄悄流逝着。

过了一炷香的时间。

沈婉兮看向姚氏，笑着说道：“姚婶儿，那骨头汤现在用小火慢慢煨着就行啦，您可得照看着点儿，可别让火熄了呀。”

又过了大半炷香。

沈婉兮打开锅盖一看，锅里的肉已经变得软糯可口了，汤汁也变得越发浓稠起来。

沈婉兮便撒入少许盐来调味。

“婶子，改大火。”

大火收汁，只见那浓稠的汤汁紧紧裹在肉块上，让肉块泛着油亮的光泽，看着就让人垂涎欲滴。

“婶子，灭火。”

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