第6章 潮涌时分

个味！我们想请你每周去酒店指导一次厨师，每次付30元，材料我们出。"

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30元！相当于普通工人一周工资。卓西度强压住兴奋，平静地应下来。经理留下定金走后，他忍不住攥拳挥了挥——这不仅是一笔额外收入，更是接触高端客户的机会。

下午送货时，卓西度特意绕到香江酒家考察。六层高的白色建筑在1983年的深圳堪称豪华，门口停着几辆进口轿车，穿旗袍的迎宾小姐微笑着为客人开门。他低头看看自己沾满油渍的衬衫和塑料凉鞋，突然有些自惭形秽。

"总有一天，我也要堂堂正正走进去吃饭。"他在心里暗暗发誓。

回到店里，陈伟明正兴奋地等着他："卓哥！老张介绍了个大生意！他们工地要接待香港考察团，订100人份的高档餐盒，每份给1元钱！"

卓西度迅速心算：100元营业额，成本约40元，净赚60元——相当于他们三天的利润。"有什么要求？"

"要用一次性饭盒，每份要有肉有菜，配一次性筷子。"陈伟明挠头，"就是...要开发票，咱们没公章啊。"

发票问题确实棘手。1983年的个体户大多没有发票资格，国营商店又不屑与他们打交道。卓西度沉思片刻，突然想起早上香江酒家的名片。

"有办法了。"他拿出名片，"找香江酒家帮忙代开，付点手续费。"

陈伟明瞪大眼睛："这能行？"

"试试看。"前世的研究中，卓西度了解过特区初期的"变通"做法。很多政策尚未明确时，这种企业间的互助很常见。

傍晚，他们带着样品来到香江酒家。采购经理尝过之后爽快地答应了，条件是以后每月低价供应他们二十斤酸笋。"香港客人就爱这口。"经理笑着说。

回程路上，两人兴奋地规划着明天的采购清单。突然，一辆摩托车从后面呼啸而过，差点撞到陈伟明。"找死啊！"他骂了一句，却发现摩托车在前方急刹，骑手摘下头盔，露出一张熟悉的脸——是林技术员。

"找你们半天了！"林技术员气喘吁吁地说，"那批电子表，三块钱一个，再不要就给别人了！"

陈伟明眼睛发亮，看向卓西度。卓西度却摇头："我们专注餐饮，不做电子。"

林技术员凑近低声道："傻啊！这表在广州能卖十五，拿到内地更贵。你们有特区通行证，来回方便..

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