第3章 深圳味道

，他掐灭烟头迎上来："今天多要十碗，新来了几个四川佬，能吃得很。"

"没问题。"卓西度放下担子，活动着酸痛的肩膀，"张哥，月底能结账吗？"包餐是记账的，一周一结，但最近工地资金似乎有点紧张。

老张拍拍鼓鼓的腰包："港商昨天刚付了进度款，今天下班就给你。"他压低声音，"晚上有空不？我搞到两瓶五粮液，一起喝点？"

卓西度正要回答，突然听到一声清脆的"卓哥"。转头看见陈伟明穿着不合身的西装站在路边，手里拎着个黑色塑料袋。

"你怎么来了？"卓西度惊讶地问。

陈伟明晃了晃袋子："给你送好东西。"他凑近打开袋子，里面是几块电子表，"最新款，香港来的，成本价给你。"

阳光下，电子表的液晶屏闪烁着未来感的光芒。卓西度拿起一块端详，表面印着"MADE IN HONG KONG"的字样。前世记忆中，这种表在内地能卖到三十元以上。

"多少钱？"

"五块一个，卖十五不成问题。"陈伟明眨眨眼，"比你卖粉轻松多了。"

卓西度摇摇头："我还是专心做饮食吧。"虽然利润诱人，但他清楚记得1984年严打走私时多少人因此入狱。

陈伟明不以为意地耸耸肩："随你。对了，晚上有个潮汕老乡聚会，带你去认识些人？在深圳，人脉比钱重要。"

卓西度正要答应，突然想起什么："今晚约了张哥喝酒..."

"那就一起！"老张不知何时凑了过来，眼睛盯着陈伟明手里的电子表，"小兄弟，这表能便宜点吗？"

三人约好晚上见面后，卓西度开始忙碌起来。工人们陆续来吃早餐，他熟练地烫粉、加汤、收钱。新来的四川工人果然能吃，有个小伙子连吃三碗，最后用浓重的川音评价："比我们老家的肥肠粉差点意思，但在深圳算不错咯！"

这句话给了卓西度灵感。中午收摊后，他特意去了东门市场，找卖香料的摊主买了些花椒和豆瓣酱。回到出租屋，他用猪油炒香花椒和豆瓣酱，加入高汤熬制成麻辣汤底，又切了些便宜的猪血和豆芽作配料。

下午出摊时，他挂出新招牌："四川麻辣粉 0.25元/碗"。果然吸引了不少四川籍工人。天黑前，准备的麻辣粉全部卖完，算上早餐收入，今天营业额突破了30元，净利润达到惊人的12元——相当于农场教师近三分之一的月工资。

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