薙切仙左卫门的印象中,豆浆的味道应该是醇香的,而面前这个怎么有些酸臭味,就像是变质了一样。
看到薙切仙左卫门疑惑,田中正雄解释道。
“这个不是豆浆,是豆汁儿,是用绿豆制作而成,有消暑的作用。”
“原来是绿豆。”
薙切仙左卫门表示自己理解了,端起来闻了一口。
强忍住翻白眼的冲动,心说可能是跟奶酪一样,就是这种风味,喝起来应该味道不错。
于是他强忍住身体的排斥感,猛地喝了一口。
因为豆汁儿是凉的,所以并不会被烫到。
只是那味道一入口,真就如同三伏天喝了一口发酵了一天一夜的泔水一般,十分的复杂。
饶是见识多,吃过不少奇怪食物的薙切仙左卫门也是有点受不了。
他一手捂住自己的嘴巴,才强忍着没有吐出来。
毕竟如果当众吐出来实在是有损他的形象。
看了一眼薙切仙左卫门的表现,田中正雄有些敬佩,不愧是魔王,居然能强迫自己喝下去。
想到这里,他在一旁开口道。
“爷爷,你不应该这样猛喝一大口,这样味道很冲,一般人受不了。
你要溜着边喝,这样就不会觉得豆汁儿腥了。”
薙切仙左卫门瞥了一眼田中正雄,眼睛中居然难得出现了一抹怒意。
好家伙,他算是知道田中正雄之前问他的喜好和忌口了,原来是因为这个。
这倒是让他想到了曾经的一位学生,幸平诚一郎,那也是一名平民天才厨师。
【难道所谓的天才厨师都用这种做奇怪美食的癖好?】
虽然心中有些犹豫,但是薙切仙左卫门还是打算遵循田中正雄的方法,再尝一次。
溜着边喝豆汁儿的那股直冲天灵盖的味道的确要淡了很多。
薙切仙左卫门也是尝出了其中所用的发酵之法,只是还是那句话,不喜欢。
那一碗豆汁儿他就喝了三分之一左右就放了下来,然后看向另外两道料理。
他先是尝了一下卤煮,仅仅只是一口,动物那浓郁的脏器味就在薙切仙左卫门的口腔中炸开。
他甚至有些怀疑,田中正雄在处理食材时是不是没洗干净。
不过那食物调料的浓厚酱香味,有说明田中正雄的厨艺的确很棒,不该犯这么明显的错误。
他吃了两口,倒也不是太过于难以接
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