许知春趁机将魔芋豆腐介绍给她们俩:“等会咱们用半只鸡炖汤,半只鸡炖这魔芋豆腐,你们都尝尝看看味道怎么样,如果好的话,咱们就做这魔芋豆腐卖,怎么样?”曾小燕、珠儿小婶都很惊喜,“知春(知春嫂子)你这就想出来做什么生意啦?太好啦!”
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曾小燕更是得意:“看来我今天真是来对了啊哈哈!”
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珠儿嫂子笑道:“那么我来炖汤做菜吧,知春你告诉我怎么做。”
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家里有个陶罐,正好用来煨汤。
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半只鸡剁成块,洗净血水放入陶罐,泡好的枸杞、百合干、香菇也全都放了进去。
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许知春家里没有萝卜了,曾小燕便现成去珠儿嫂子家菜园拔了一个回来。
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等她拔了萝卜回来,魔芋豆腐已经切成小块与鸡块翻炒上了。
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萝卜切块入汤锅炖,魔芋豆腐与鸡块翻炒变色出香味了,加入切成段的干辣椒,加水炖煮。
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等快出锅的时候下一大把蒜苗快速翻炒几下就可以出锅。
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曾小燕用力吸了吸鼻子,“好香啊!珠儿小婶的手艺真好!”
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珠儿小婶微笑:“我都是按着知春说的做,知春才更会。”
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许知春摆摆手笑道:“我只会说,做的肯定没有珠儿小婶好。”
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米饭蒸上,锅里炖着,至少得小半个时辰才好,许知春便道:“还有一样我家乡的美食,今日也想做一做,就是我家里没有红,你们家里有吗?不用多,一点点就可以了。”
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海港仓库里不但有红,还有白、冰各种,如果曾小燕、珠儿小婶她们没来,她自己做了完全可以自己加品尝。
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只要东西能做
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