四合院:饥荒年代,我有万亩农场
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第11章 西红柿炒鸡蛋与水煮鱼

做饭了,一会小玲该饿了!”

说着穿过院中来到了自己的房前。

看房门锁头已经打开,知道妹妹已经放学回来了。

推门走了进去,就看到陈小玲在厨房里叮叮当当的切着什么。

看到房门推开,陈小玲回头喊了一声“哥,你回来了!”,又去切菜了。

“小玲,今天加餐!你哥我今天可是大丰收,钓了16条大鱼,卖了21块6!”

陈卫国一边从包里掏出在市场买的菜一边说道,

“东西你先放那!今天晚饭我来做!

今天哥哥给你做一道你从来没吃过的菜!”

“什么菜啊?”陈小玲好奇的回头问道。

“西红柿炒鸡蛋和水煮鱼!”

“什么?这是什么菜?”从小到大,在陈小玲的记忆里从来没听过这么两个菜名。

“不知道就对了,我是在书上学到的。瞧好了,保证让你吃的连舌头都想吞下去!”

陈卫国拍着胸脯,信誓旦旦道。

“那好这萝卜今天不炒了,留着明天吃吧!”陈小玲将切好的萝卜丝用碗装了起来,“我煮了面片,就差炒菜了,哥,你来吧。”

说着将厨房的位置让了出来。

“好了,我来吧,你去外面写作业吧,好了我叫你!”,说着将妹妹赶出了厨房。

陈卫国洗了一下手,从空间里选了一条三斤左右的草鱼。

杀掉,去鳞,切片,放入香料,盐,料酒等腌制备用。

然后他又将从菜市场买的黄豆芽洗净,葱、姜、蒜切末备用。

锅中倒油,这油也是他今天买的。

油热后放入葱姜蒜末,顿时香气四溢,让人口水横流。

旁边正在写作业的陈小玲忍不住过来看了一眼,

“哥,做什么呢这么香!”

“快去写作业,还没好呢!”

随后他将黄豆芽倒入锅里翻炒至断生,加适量盐调味,炒熟后盛出放入大碗底部。

锅中再次倒了一点油,将之前剔出来鱼骨和鱼头煎至两面金黄。

加入一勺清水,将之前准备好的香料包放到里面一起煮。

大火煮开后转小火炖煮了20分钟奶白色的浓香鱼汤汁就成了。

在旁边写作业陈小玲又坐不住了,跑过来瞅了一眼。

见哥哥还在忙着没有搭理自己,看了眼奶白色浓香鱼汤,擦掉流出来的口水,

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