第250章 百草堂之淡豆豉

淡豆豉正是以发酵霉变之法炮制？《本草汇言》记载'黑豆性本沉降，得蒸晒则升浮'，经桑叶青蒿蒸制发酵，方能解肌除烦！"他展开泛黄的医典，指腹抚过斑驳的字迹，"若不信，可当场查验药材！"

张阳药师捧着药罐从后堂转出，老树皮般的手掌稳稳托住滚烫的陶瓮："这是刚熬好的栀子豉汤，敢请孙老板试药！"蒸汽氤氲中，他布满药斑的脖颈青筋暴起，浑浊的眼中燃着怒意。

孙玉国脸色骤变，折扇重重敲在掌心："哼，不过是诡辩！"他转身欲走，却见林婉儿如鬼魅般挡在巷口，软剑出鞘半寸，寒光映得她的玄色劲装泛起冷意。

"想走？"林婉儿斜睨着刘二狗，后者缩在孙玉国身后，缠着绷带的手臂还渗着血，"昨夜破坏药材的账，是不是该算清了？"

僵持间，钱多多摇着檀香扇拨开人群。绸缎马褂上的金线孔雀随着动作流光溢彩，他笑着打圆场："都是同行，何必伤了和气？"商人特有的精明目光扫过众人，突然抓起豆豉凑近鼻尖深嗅，"嗯......这批豆豉发酵不足七日，香气虽醇，药效却差了三分火候。"

王宁心头一震。钱多多看似随意的点评，却精准切中要害。他恭敬一礼："还请钱老板指点。"

"古法炮制讲究'三蒸三晒'。"钱多多用扇柄轻点竹匾，"若在第三日发酵时，以黄酒喷淋，再裹上荷叶密封，既能增温促发酵，又可借荷叶清香调和药性。"他突然压低声音，"只是这法子......孙老板怕是早就知道。"

众人的目光齐刷刷转向孙玉国。药商的脸色由青转白，折扇"啪"地折断："胡说八道！"他带着刘二狗仓皇离去，藏青长袍扫过门槛，惊飞了檐下的麻雀。

危机暂时化解，王宁却陷入沉思。他连夜查阅典籍，在《雷公炮炙论》中找到相似记载。次日清晨，他带着王雪和张阳走进后山，寻找陈年黄酒和新鲜荷叶。林婉儿手持长剑开路，劲装沾满晨露，墨发间别着的银质叶形发饰在阳光下泛着冷光。

"找到了！"王雪欢呼着指向溪边。大片荷叶如翠色罗伞铺展水面，她绾起裙摆踏入浅滩，银铃铛坠入水中惊起涟漪。张阳则在半山腰的岩洞发现了藏酒，布满老茧的手拂去酒坛封泥，醇厚酒香顿时弥漫开来。

回到药坊，王宁将黄酒均匀喷洒在豆豉上，嫩绿的荷叶层层包裹。陶瓮外，他特意用艾草和陈皮煨出温火，让香气渗入豆豉。三日后开瓮时，浓郁的药香混着酒香、荷香扑面而来，豆豉表面的菌丝如霜似雪，质地

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