第250章 百草堂之淡豆豉

淡豆豉祛烦记

三伏天的日头像个大火球，烤得青石街道都腾起热浪。百草堂的门楣下，竹帘被穿堂风掀起又落下，药柜上的铜锁映着日光，泛着忽明忽暗的光。

王宁擦了把额角的汗，望着堂内挤满的病患皱起眉头。二十出头的他一袭月白色长衫，衣角别着枚刻有"宁"字的银杏叶香囊，乌发束在白玉簪下，透着股温润书卷气。诊台前，妹妹王雪正忙着给病人量体温，她扎着双髻，腕间串着的银铃铛随着动作轻响，淡青色裙裾扫过药碾子，带起一阵淡淡的药香。

"哥，又来三个发热的。"王雪把病历本摞在案头，"都是心烦得整夜睡不着，白天还发低热。"

张阳药师从后堂转出，他五十多岁的面庞爬满皱纹，掌心结着厚厚的老茧，指甲缝里还沾着残留的药粉。"这是暑湿入体，扰了心神。"他翻动着泛黄的医典，突然眼前一亮，"淡豆豉！《名医别录》载其'主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷'，正对症！"

话音未落，门外传来爽朗笑声。药材商人钱多多摇着檀香木折扇跨进门，绸缎马褂上的金线牡丹随着动作微微晃动。"我就知道你们缺这个！"他拍了拍身后装满黑豆的木箱，"东北黑土地种的，颗颗饱满！"

王宁上前抓起一把黑豆细看，椭圆的豆粒泛着乌亮的光泽，质地坚实。"钱老板来得正是时候。"他转向张阳，"只是这淡豆豉炮制不易，需以桑叶、青蒿煎汤拌蒸，再经七日发酵......"

"时间紧迫，咱们连夜开工！"张阳撸起袖子，露出臂上的褐色药斑。王雪已提着铜壶往陶瓮里添水，林婉儿不知何时出现在门口。这位护道者身着劲装，腰间软剑泛着冷光，墨发束在玄色头带中，眼神如鹰隼般锐利。"我来守夜。"她扫视一圈，"最近总觉得有人在附近窥探。"

夜色渐深，百草堂后院内飘起袅袅白烟。张阳将洗净的黑豆倒入蒸笼，王雪把晾干的桑叶、青蒿投入大铁锅，柴火噼啪作响，药香混着蒸汽弥漫开来。王宁守在陶瓮旁，不时用竹筷搅动拌了药汁的黑豆，火光映得他面容坚毅。

"温度要保持在三十度左右。"张阳往灶膛里添了块木炭，"高了豆豉发酸，低了发不透。"他布满老茧的手轻轻覆在瓮壁上感受温度，多年的经验让他对火候把控精准入微。

正当众人忙碌时，墙外翻进个黑影。刘二狗猫着腰，盯着墙角堆放的发酵陶瓮。他脸上有道狰狞疤痕，粗布短打沾满泥灰，腰间别着的短刀在月光下泛着

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