第11章 望轻成长的日常3

后探出脑袋，金色的光芒如利剑般刺破云层。那温暖而耀眼的光辉倾洒而下，给刚刚被雨水洗礼过的世界披上一层璀璨的外衣。就在这一瞬间，一道绚丽的彩虹悄然出现在天际。那彩虹宛如一座七彩的拱桥，横跨在广袤的天空之上。赤橙黄绿青蓝紫，七种色彩交相辉映，绚丽夺目。它的出现，许多人都站在堂外看着这一缕彩虹，不知道用什么词来形容，只能说好美。

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望轻马上对着这么美的彩虹许愿，希望身体恢复正常，幸福美满。

过了一会儿，再来看大豆时，它已浸泡好，望轻让娘亲和爹爹，哥哥把它们从水中捞出，沥干些水分，然后把清理好的石墨将大豆一勺一勺地放入那古老的石磨中。这石磨是望轻的祖父留下来的，磨盘上的纹路已经被岁月磨得光滑，但依旧坚固耐用。望轻推动着石磨的手柄，一圈又一圈地转动着，大豆在磨盘的挤压下，渐渐变成了白色的豆浆，顺着磨盘的缝隙流淌下来，落入下方的木桶中。

磨好豆浆后，望轻让爹爹把木桶中的豆浆倒入一个大锅中，哥哥在旁边生起灶火，开始煮豆浆。煮豆浆是个需要耐心的活儿，火不能太大，否则豆浆容易糊锅；火也不能太小，不然豆浆煮不熟。哥哥根据妹妹的指导下坐在灶前，细心的不时地往灶里添着柴火，眼睛却紧紧地盯着锅里的豆浆。随着温度的升高，豆浆开始翻滚起来，表面泛起了一层白沫。望轻要娘亲拿起一个勺子，轻轻地撇去这些白沫，让豆浆变得更加纯净。

豆浆煮好后，望轻指导爹爹将它倒入一个大缸中，让其稍微冷却一下。趁着这个时间，望轻便着重开始教娘亲准备点卤的材料。这是当中最重要的点囟技术，能学到多少就是看那个人的天赋。曾经看直播学着做，练习了好久，才慢慢的掌握点卤技术。

一般点卤的话在古代是使用石膏点卤，盐卤是被官家掌控的，而且成本太高了，百姓消费不起。

点卤是根据豆浆的数量和浓度进行初步判断。一般来说，豆浆越多或者浓度越高，所需石膏的量也会相应增加一些，但这也只是一个大致的估计。

刚开始点卤时，望轻便指导娘亲把石膏研磨成粉末，加入适量的清水，搅拌均匀，制成了石膏水。

当豆浆的温度降至合适的程度时，娘亲将石膏水慢慢地倒入豆浆中，同时要用一根木棍轻轻地搅拌着。在倒入石膏水的过程中，要密切观察豆浆的变化。刚开始的时候，豆浆没有明显的变化，但随着石膏水的不断加入，豆浆会逐渐

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