第二百五十六章 露茶

娘言讫抬手示意了下身旁的茶工，后者闻此当即笑嘻嘻呲出一口大牙，顺带朝着自家东家递去个幸灾乐祸的眼神：“好嘞，小程姑娘，那小人就接着咱们方才讲到的部分往下说了。”

“我们的露茶其实到这里就算完成了，下一步是‘蒸软’。”

“‘蒸软’是个相当能顾名思义的步骤——就是将已经过了露茶的茶叶装进甑子里，置于灶上蒸煮约摸半盏茶（约三分钟）的时间。”

“——上了甑的茶叶吸足了水汽，既不会榻软流汤，又不至似刚露茶完毕的茶叶那般还带着几分酥脆。”

“软度适宜的茶叶最适合被人重新放入容器里修整形状——而将蒸软后的茶叶装放进铺好了箬叶的竹篓里的过程，就是我们所谓的‘装篓’。”

“箬叶有防腐防虫的功效，在后续烘干时，还能为我们的茶叶，赋上一股清新竹香。”

小茶工说着随手抓过匠人们刚装好的两只竹篓：“每只篓子里，大约会装上一斤四两左右的茶叶。”

“每两只篓子，又会被我们对装为一个小件。”

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