时水份蒸发得差不多的那种质感,只是二者的颜色不同。
“姑娘您可太行了!”林婶毫不吝啬地夸道,“这是不是就好了?”
“应该是的……”
周粥不知道这是什么原理,这容器她也没有继续加热,但这糖却越翻越干,最后成了大家常见的砂状红糖。
“我尝尝。”
周粥挑了一点尝尝,感觉应该是差不多了,不过她很少这么吃红糖,又有点吃不出来。
“你们试试。”
她把东西递了出去。
大家见好像成了,又热情来尝。
“是这个味儿!以前我老娘生病时,大夫开了些红糖,我偷偷尝过,就是这个味儿!”一名大孝子笑嘻嘻道。
“咱们能熬糖了?”
“咱们能熬糖了!”
大家激动起来。
如今他们又能制盐,又能制冰,还能制糖,村里还缺什么吗?
几乎什么都不缺了。
光是掌握这些技术,整个村子都能成为富户。
不过他们对富户的执念也不算深,在场的人并不是全都不了解富户家中的日子,过去年成不好,他们也会去富户家打短工,那些地主们一日三餐不也就那样?
顶多肉比他们多吃一点而已。
可他们现在已经开始盖养畜禽的场地了,只要干好自己的那一部分活,吃肉也是迟早的事,根本不用像以前那样,所有的事情都要他们自己来完成。
周粥将刚才的发现告诉林婶后,林婶这次不再像先前那样小心翼翼,而是直接将已经澄清了的甘蔗水整桶倒入,直接开始大批量熬制。
一开始周粥还没感觉熬糖怎么费力,等这一桶甘蔗水变得粘稠之后,林婶搅拌的动作越来越慢,额头上还冒出了细密的汗珠。
“婶儿,我来帮你!”
旁边一大小伙儿接过了林婶手中的铲子,想着自己年轻力壮,怎么也比厨房的婶子强上一些,结果刚搅了没几下手就酸了,可他不好意思说自己不行,腮帮子涨得通红,后槽牙都快被咬碎了。
一旁林婶笑呵呵地从他手中把铲子取回来,还帮他解释道:“我天天在灶房做那么多人的菜,已经习惯了你们还不知道该怎么省力,等以后学会了你们就能干了。”
但这小伙儿其他的同伴可不愿意放过他,身旁嘘声不断。
小伙一开始想悄悄离开,但同伴不愿意,于是他怒了:“你们觉得简单,你们去
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