第191章 香辣田螺

待煸炒出多余的水份后，易枫放入了火锅底料，继续翻炒着田螺。

紧接着，她熟练地放入香草等调料后，又倒入热水进行焖煮。

等待的过程中，易枫又另起一口锅继续炒田螺，这锅田螺只放了一些花椒、八角、大蒜等调味品。

两锅螺蛳出锅的时候，看着格外的诱人。

火锅底料的那一锅色泽鲜红，香气扑鼻。

而只放了调味品的那一锅则色泽金黄，清香四溢。

虽然之前大石他们在海边已经吃过海螺，但那些吃法都是将螺肉挑出来吃，或者将螺片切碎翻炒吃。

他们从来没有尝试过直接带着壳一起吃。

易枫看着众人热切好奇的目光，决定示范一下。

她夹起一个大田螺，放在嘴边，准备一口吸出螺肉。

但是不好操作，最后还是得用手帮忙。

“嘶～”

一大口螺肉和里面的汤汁被易枫吸入口中。

螺肉口感弹牙，带着本身独有的鲜美，汤汁香辣入味。

没想到这么大的田螺炒完一点都不柴，鲜嫩的恰到好处，大口田螺肉吃到嘴里特别满足。

易枫连嗦了四个大田螺才停下来。

“你们也尝尝，田螺肉还是要这样嗦才好吃，要是把螺肉剔出来就差点意思。”说完易枫便继续嗦螺蛳。

众人听完，便学着易枫的样子嗦螺丝。

“嘶～”

“嘶～”

星忍不住感慨道：“你说的没错，这个螺还是得这样吃才过瘾！”

其他人也纷纷点头表示赞同。

玲玲辣的两眼泪汪汪的看着熊大。

熊大看着自己契主的眼神，秒懂：“放心，易枫刚刚炒田螺的步骤我都记住了！以后你想吃我就给你做。”

易枫在一旁认真地叮嘱着大家：“你们炒田螺前一定要多清洗几遍，至少放置一天，让田螺把沙子吐完。炒之前还要焯水，再淘洗两遍，不然吃的时候全是沙子。”

熊大和大石几个一听，立马严肃地点点头。

两锅田螺当然不够众人吃，熊大和大石两人争着要将剩下的田螺全部炒完。

易枫在一旁当技术指导，她耐心地指导着两人如何掌握火候，如何调味，让每一颗田螺都能炒得恰到好处。

阿木和其他几人也没闲着，他们有的烤肉，有的炒菜，忙得不亦乐乎。

烤肉

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