第74章

少赚一些，珍馔楼倒不了。

黎小鱼心里清楚, 凌少卿赶走潘五，为他的成分，有但不是全部。

害凌少卿跟着脸上无光。

真要是这样，那老百姓能吃的菜可没几道。

凌少卿没傻到会拒绝，麻溜的提来个年轻些的厨子。

黎小鱼只管教, 不管后续如何。

珍馔楼要一样食材, 那是轻而易举就能快速弄来的。

豆瓣鲫鱼，鲫鱼是关键，豆瓣酱也是。

鲫鱼处理好后，用鲜姜擦拭锅底, 去腥还可让鱼不巴锅。

豆瓣酱加入后小火炒至冒出红油，颜色鲜亮。

五花肉的油脂能够完美的中和鱼肉缺少油脂的寡淡，增添香气。

出国后撒上翠绿葱花点缀，红红绿绿，吸人眼球。

许活在一旁看的目不转睛，凌少卿也没走，一直在看着。

黎小鱼做的时候也有讲解，能不能记得住，就看他们自己的了。

刺少肉嫩，酱香浓，十分入味。

“这味道，比起潘厨做的还要好啊！”

最近实在是有些忙了，明天得和卢大海说，同他去书院那边做菜。

这几天黎小鱼忙的团团转。

黎小鱼收下后劝凌少卿后面少做少吃，李子吃多了会积痰，伤及脾胃。

凌少卿如今很听黎小鱼的话，自己是少吃了。

有客人见上新的糕点，顺嘴点来吃。

想问问是哪个厨子做的，伙计们可不敢说。

李子糕短短几日，就成了珍馔楼新的必点之品。

卖完就没了。

想这一口酸甜味又想的紧，吵着叫珍馔楼多做点。结果多做是多做了，就多做了一锅。

凌少卿自然也知道他做的李子糕得到了诸多食客的喜欢，他最近特别喜欢看点了李子糕的人，吃糕点时脸上幸福开心的表情。

美食能够抚慰人心，做美食的人，得到食客的认可，也能产生难以言喻的满足感。

……

黎小鱼提前一日买齐要用的食材，第二天一大早，就带着卢大海，孙草和方石头三人去了安平巷魏家。

孙草和方石头洗菜。

黎小鱼做两道凉菜，两道荤，两道素。

要是做其他的糕点，那用料更多，这一趟怕是赚不了什么。

姐夫楚大人也携着家眷前来，一进门就看见了黎小鱼。

“黎小郎君今日辛苦。”

眼看着菜准备下锅，楚大人没有多待，怕耽误了他们的时间。