冻饺子,速冻包子馒头。
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在“速食”的标准下,这种产品是非常完美的。
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可他们是烘焙类的产品,那就不能用“速食”的标准。
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首先谁会买这些烘焙半成品?
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那肯定是喜欢烘焙的女客户占大多数,其中家庭主妇占很大比例。
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想要做烘焙类蛋糕,所需要的步骤也是繁琐的。
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即便是有钱有时间的家庭主妇,也会觉得很麻烦。
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但购买了a2和c8,又不需要她们怎么动手。
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这就会丧失做烘焙产品的一大核心要素:成就感。
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这些主妇们会认为,这个东西不是自己做出来的。
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既没有亲自动手的成就感,又出了钱出了力。
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那还不如直接去商店里买现成的。
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没有办法展现自己的“烘焙技术”,也没有办法发到朋友圈。
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其实也能发。
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但是带有一些欺骗性质,自己那关可能都过不去。
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所以。
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a2和c8复购率不高的核心问题就在这里。
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叶黎的办法是:删减掉一些流水线上的工序,把这些需要操作的东西交给客户们来做。
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具体删多少,怎么删,删了之后会不会改变整个产品的口味和质量,这个有待大家的讨论和商量。
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