了一下,才尝了一口,就被时念真整盘端走了。
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时念真啪的甩出来十条肉干,拍在案板上,豪气冲天,“吴老板,一半特辣,一半微辣。”
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北绵:“哇,老板大气~”
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吴鸿如看着那十条肉干愣了一下:“大小姐,今天可能拍不出来了。”
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时念真顺着他视线看了一下,工人们都面露难色,敢怒不敢言。
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末世了,他们每天吃的东西,仅够维持生命体征,哪有那么些力气做了五千道菜后,再拍十条肉松?
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她自己难道不知道那肉松有多难打吗?
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时念真指着北绵:“没事,让北绵来拍。”
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北绵瞪着她,“你力气那么大,却让我来?”
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时念真:“拍肉干也用不了那么大的力气。我提供肉干,吴老板提供厨艺,你好意思吃白食?不得干点活?”
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北绵哑口无言,任劳任怨去拍肉松了。
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又比如,本身没什么味道的菜,要想好吃,可以借味。丝菜可以借肉干的醇厚鲜香,也可以借韭菜的味道,蛋也可以做韭菜炒蛋,还以跟肉干或海鲜同蒸,做出更鲜美的样式来。
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吴鸿如做出一份丝菜肉干煲,一份韭菜炒丝菜、虾仁蒸蛋。
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时念真吃得直竖大拇指,“这个丝菜,爽滑细嫩,还香~比之前生吃干嚼好吃多了。这个蛋也比水煮好吃。”
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北绵也连连点头,“我觉得丝菜充当粉丝加在甲粉里也会不错。”
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“火锅里。”时念真说。
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