第300章 烟熏牛肉三明治

三明治之王，1888年开业，再过四十年依然屹立不倒。

\n

她上辈子来纽约好多次，要么忘记了，要么太匆忙，一直都没机会去，谁知现在时光倒转，她回到80年代来品尝这家即将满百岁的老店。

\n

劳伦斯径直走到停车场，看着不知道什么时候停在这里的车，鹿悠悠才知道这位师兄家就在纽约。

\n

劳伦斯熟门熟路地穿梭在纽约街头，很快就到了位于下东区的katz's delicatessen。

\n

“这家店我从小吃到大，烟熏牛肉三明治，双份肉，再配上鲁本酱和酸菜，每次我不开心了就来点一份，吃完就能高兴起来。”

\n

他们到的时候正是饭点，门口已经排起了长队。

\n

劳伦斯平时并不是话很多的人，可一到这里他整个人明显状态不一样了。

\n

玻璃窗上挂着菜单，劳伦斯开始滔滔不绝地介绍每一道菜。

\n

鹿悠悠忍俊不禁，每个人都有自己的阿贝贝，只不过劳伦斯的比较特殊，是牛肉三明治和酸菜。

\n

大概二十分钟才轮到他们，店里没有座位，两人直接打包回了车上。

\n

“快尝尝看，喜不喜欢？”劳伦斯用期盼的眼神看着鹿悠悠。

\n

牛肉在秘制腌水中泡三周，再涂香料低温慢烤三天，然后炖上三小时，最后还要蒸。

\n

咸度高但在面包里刚好，烟熏味也不会盖过肉香。

\n

肉片很厚，但酥烂不干，瘦肉略带纤维感咬下去却并不塞牙，边缘焦黑，带着点肥，恰到好处的脂肪香气十足。

\n

没想到熏肉可以做到几乎入口即化的软嫩还软

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共5页