第005章

沤上一个多星期就能用。”

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一群人乐呵呵的帮忙，忙活了一下午才算完。

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林悠这次说什么也要把人拉到自家去吃一顿。

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“各位叔婶都忙我多少了，这顿饭要是不吃，我下次可不敢开口了。”

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林悠不由分说把人拉去自己家，把今天在镇上买的肉菜拿出来。

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“也给叔婶们尝尝我的手艺。”

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五花肉切成薄片，下锅煎出猪油，再把煎到焦香的猪肉片捞出来，就着猪油下几个土鸡蛋，煎到鸡蛋两面金黄就捞出。然后把辣椒段丢下去干煸，干煸到辣椒两边出现褶皱的虎皮。这时候再把鸡蛋和五花肉放进去，翻炒均匀后下调料。这一碗农家一碗香，光是闻着就香的吓人。

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猪蹄剁块，炒出糖色之后就下香料包和黄酒，土灶旺火烧上半小时，加入泡好的黄豆，炖的汤汁浓稠，红亮酱色让人食指大动。

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最后凉拌一个黄瓜，炒一个蒜蓉小白菜。

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就着喷香的大米饭，所有人都吃撑了。

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王婶不住的夸：“悠悠真是好手艺，这肉炒的好吃。”

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“可不是吗？这手艺，上镇上开个饭店都使得。”

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“我觉得连咱们镇上赵大厨都比不上悠悠呢！”

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一碗香拌着米饭，就连平时食量不大的春玲婶都吃了一大碗。猪蹄更是炖的好，皮酥肉烂的猪蹄和软糯的黄豆，猪蹄软耙耙的，带着点油润的光辉，牙齿轻轻一咬，皮肉弹牙，胶质像是顺着牙齿一直滑到胃里。用滑润黏糊的猪皮包裹上一口米饭，满满的都是脂肪和碳水的碰撞。

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