而摊主则紧接着开始制作第二个。
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这种叫做“杂香饼”的美食有着朴实无华的烹饪步骤,但装饼的纸袋中却传来了浓郁而复杂的香味,那些酱料和馅料想必是摊主的独门配方。
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也正是这些配方,让对方有这般火热的生意。
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用木签从纸袋中插起一块杂香饼送到已经开始流口水的蛋宝口中,秦琅同样插起一块送入自己嘴里。
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面团中加入的小苏打让杂香饼的内部疏松而柔软,受热分解形成的纯碱给杂香饼增添了几分碱味,不但没有让其风味有所下降,反而还增色不少。
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其中各种味道的复杂馅料和酱料随着咀嚼与面饼完全交融,随着唾液淀粉酶对淀粉的分解竟然有种时时刻刻在变化的感觉。
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虽然是路边摊,但还真是不容小觑的美食。
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在秦琅品尝的同时,摊主已经做好了秦琅需要的另外两份,分装好递给他。
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接过的同时看着摊主身旁的食灵,秦琅忍不住好奇,“大叔,你的食灵起源美食不会是杂香饼吧?”
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“正是如此!”那位大叔哈哈一笑,“偷偷告诉你个小秘密,小吃街上最受欢迎的摊位都是御灵厨,而他们食灵的起源美食都是自己最拿手的菜肴!”
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看着这位大叔一口一个“秘密”,却全然没有压低的声音,秦琅哑然失笑。
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还真是有趣。
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“秦琅,看我发现了什么好吃的!”
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在另一个摊位前排队好一阵子,终于买到的赵倩笑嘻嘻地走来,从秦琅手中接过一份杂香饼,同时将自己手中另一种叫做猫耳糕的美食递给秦琅。
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