第34章 雏菊证章

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第34章 雏菊证章

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十分钟的等待时间转瞬即逝。

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十分钟，秦琅从冰箱里取出荷酥，收口在下，用刀在另一面打上三道刀，将荷酥分成六瓣。

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刀中心深度要切入馅料，边缘则要控制好长度。

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若是长度太短，油炸过后的荷酥无法尽情绽放。

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若是长度太长，瓣会在油炸的过程中掉落，整体品相不好。

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这需要多次尝试形成自己的经验。

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起酥油五成油温，漏勺托底，刀在上，下入荷酥。

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油炸的同时，用另一个汤勺将锅中的热油舀起，顺着刀口中央位置淋油，促进瓣展开。

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伴随着油锅中滋滋作响，热油不断冒出小泡，打着刀的位置便如同苞绽放一般不断展开。

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蛋宝的眼睛随着荷酥瓣的绽开，越瞪越大，眼泪不自觉地从嘴角流出。

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枣泥随着酥皮的展开暴露在热油中，在热油的激发下不断爆发浓甜的枣香，酥面特有的香味混杂其中，如同点缀蕾的瓣。

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热油中，一朵朵荷层层分明地盛开着。

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荷酥，成！

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秦琅刚将第一朵荷酥沥油捞出，蛋宝已经彻底按耐不住，凑上前去猛地咬了一口。

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“咔嚓——”

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瓣一般层层绽放的酥皮酥香而脆，枣泥不仅为荷酥增色不少，浓郁的枣香味更为荷酥增添了一层新的风味，一

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