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殷玉瑶看着陈淑华的背影,忍不住笑了,怪不得陈阿姨能和原主妈妈仅仅见了几面就成了密友,这雷厉风行的爽利性格,两人是一模一样的。
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陈淑华去问育红班的事,殷玉瑶索性把菜做了。这里是楼房,用的是煤气罐,殷玉瑶用的也习惯。
鲜活的大花鲢带着一段身子把鱼头剁了下来,中午就四个人,殷玉瑶不想做太多给人家浪费了食材,一个大鱼头就足够了。除了鱼头,案板的盆里还有块豆腐,估计是陈淑华原本就要中午做的,殷玉瑶决定来个鱼头炖豆腐。
陈淑华是个有阅历的成年人,不像玉磊那么好糊弄,殷玉瑶没从博物馆拿什么调料,不过好在案板上有一玻璃瓶的黄豆酱,炖鱼头有这个就足够了。
起锅烧油,只是如今县城每人每月仅二两油票,完全不够吃的,即便是买了猪肥肉榨油,也是金贵的东西。殷玉瑶不敢给多放,略为用了一点点将葱花炒香,黄豆酱直接舀了两勺炒熟就赶紧加热水,要不就糊底了。
手忙脚乱将鱼放进去,殷玉瑶才松了口气,抹了把额头上的汗。都说巧妇难为无米之炊,现在看油不够也是不行的,那是真粘锅啊。
等陈淑华把育红班的事给办好了,推门一进来就闻到满屋的鱼香,她惊喜地进厨房一看,大鱼头炖豆腐盛在小盆里,殷玉瑶正用铲子把贴在锅边的玉米饼子一个个铲下来,旁边还有一盘凉拌莴笋丝已经做好了。
“玉瑶做饭可真香,我在外面就闻着香味了。”陈淑华开心的合不拢做,连忙帮忙把菜端上桌去,不过看着殷玉瑶贴的饼子还是有些懊恼:“我应该给你整点细粮吃的。”
殷玉瑶笑道:“鱼头豆腐配玉米饼正好,我看陈姨家这玉米面
比我们村里的筛的要细一点,味道肯定不差。”
“你不嫌弃
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