第16章 一肉四做

往菜市场方向走去，嘴里还在念叨着买调料又得花不少钱。

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何雨柱看着贾张氏离去的背影，无奈地叹了口气，转身走进厨房，开始收拾起那堆可怜的食材，一边收拾一边骂：“这他妈是捡的别人不要的烂菜叶吧，都他妈烂了。”

摘完菜后，何雨柱看着那可怜巴巴的一小块肉，忍不住又叹了一口气：“一块肉还得做出三桌的菜，这不是为难人吗？”他伸出手，拎起那袋肉，在手中掂量了一下，这分量，也就够炒个肉丝，想要做出一桌丰盛的宴席，简直是天方夜谭。

但何雨柱毕竟是何雨柱，多年的厨师经验让他骨子里就有着不服输的劲儿。

何雨柱手脚麻利地将锅里接满清水后，引燃了灶坑。

火苗一蹿而起，欢快地舔着锅底。他瞧了眼那块巴掌大的肉，眉头都没皱一下，抬手就把肉丢进锅里，连冲洗这道工序都省了。

时间在火苗的跳跃中悄然流逝，二十分钟后，何雨柱伸手“哗啦”一声揭开锅盖，瞬间，一股带着肉香的热气扑面而来。

他熟练地用漏勺将肉捞起，动作干净利落，随后仔细地撇去汤面上那层厚厚的浮沫。

紧接着，他把事先准备好的蘑菇、胡萝卜、小白菜一股脑儿地丢进锅里。

不一会儿，锅里便咕嘟咕嘟地翻滚起来，浓郁的肉香愈发醇厚。

又过了片刻，何雨柱将炉灶一关，拿出三个大碗，把锅里的汤稳稳地盛了进去。

三碗色泽诱人、香气扑鼻的三鲜汤便大功告成了。

虽说这汤里瞧不见肉，可那浓郁的肉香却足以勾人食欲。

何雨柱没有丝毫停歇，迅速将锅刷洗得干干净净。

他把煮熟的五花肉放在案板上，手中的菜刀上下翻飞，“哒哒哒”，转眼间，五花肉就被切成了薄如蝉翼的肉片。

接着，他再次起锅，倒入少许油。

待油热得微微冒烟，何雨柱抓起三分之一的肉片，“唰”地一下扔进锅里。

肉片在锅里瞬间发出“滋滋”的声响，随着他有节奏地翻炒，油脂渐渐被逼了出来。

紧接着，他往锅里放入十几个辣椒，继续煸炒。

刹那间，厨房里弥漫着辣椒与肉交织的香气。

没一会儿，三盘色泽红亮、香气四溢的擂辣椒回锅肉便出锅了，整齐地摆放在一旁。

何雨柱擦了擦额头上的汗珠，又挑出三分之一的肉片

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