重生2001,我能掌控生死
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第469章 美食总动员

吃五十丸,用开水送服。

这黄精,可真是全身都是宝。

当然,在服用之前,最好还是咨询一下专业医师,看看自己的体质,适不适合吃黄精。

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毕竟,健康才是最重要的啊!

………………

李奕先将黄精仔细清洗,确保每一根都干净无杂质。

黄精的肉质饱满,色泽金黄,散发着淡淡的自然香气,让人不禁对这即将诞生的美食充满期待。

李奕根据古法,挑选了一部分较为粗壮的黄精,切成适宜入口的小段,准备腌制。

他找来一个大陶罐,底部铺上一层细盐,然后轻轻地将黄精段码放进去,每层之间,都细细地撒上一些盐,以确保入味均匀。

接着,他又调制一种特制的腌料,由酱油、醋、糖和几种香料混合而成,缓缓倒入陶罐中,直至完全没过黄精。

最后,封紧罐口,放置在阴凉通风处,静待时间的魔法,将其转化为美味。

另一部分黄精,李奕则打算做成泡菜。

他先将黄精切成薄片,用盐水短暂浸泡,去除多余的涩味,随后捞出沥干。

在一个玻璃坛子里,他按比例加入泡菜水,那是他之前用纯净水、盐、糖、白酒和多种发酵蔬菜精心调制的,味道酸辣适中,非常适合泡菜的制作。

将处理好的黄精片,轻轻放入泡菜坛中,再撒上一把泡椒和几片生姜提味,最后倒入一小杯高度白酒,以促进发酵,并防止杂菌生长。

坛口用水密封,置于温暖但不至于过热的地方,让黄精在泡菜汁的滋养下,慢慢发酵,逐渐吸收那些酸爽的味道。

在等待黄精腌菜和泡菜成熟的日子里,李奕也不忘每日检查,确保发酵过程顺利,没有意外发生。

随着日子一天天过去,陶罐中的腌黄精,逐渐呈现出深褐色,散发出诱人的酱香。

泡菜坛里的黄精,则变得晶莹剔透,酸辣脆爽,每一次开坛,都能闻到一股让人垂涎欲滴的气息。

终于,到了预定的时间,李奕小心翼翼地将两种黄精制品取出,分别装入小罐中,密封保存。

这些精心制作的黄精腌菜和泡菜,不仅便于携带,更是他外出探险时,不可或缺的能量补给和调味佳品。

这些看似简单的食物,实则蕴含了自然的精华与古人的智慧,是旅途中最好的伙伴。

这天,李

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