在吃完了味道清爽的“荷塘月色”后,客人们已经胃口大开。
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因此下一道菜可以上硬菜了。
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下一道被侍者端上桌的是韩国人的最爱——东坡肉。
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这不是开玩笑,后世韩国人在大陆免签政策的加成下“占领了上海”。
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每个到上海来的韩国人,都像是拿着同一份攻略一般,来上海必然要体验:东坡肉,麻婆豆腐,好利来的毛巾蛋糕,以及“很久以前”的羊肉串。
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这其中好评最高,也最受欢迎的就是东坡肉。
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这点并不奇怪,因为韩国人本来就非常喜欢肥瘦相间的五肉,只不过是以他们的文化底蕴和想象力,只知道烤着吃五肉。
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是时候给他们展示一下真正的艺术了。
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只见那方寸大小的肉块,被盛放在白瓷盘中,端到每个人的面前各一份。
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肉块表层裹着晶莹剔透的琥珀色衣,在灯光下泛着蜜般的光泽,隐约可见皮下脂肪如霜般细腻的纹路。
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肉块四边棱角分明,却因长时间的炖煮而呈现出微微颤动的质感。
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哪怕还没吃到口中,每个人都明白了必然是入口即化的极致美味。
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金泰妍和林允儿都没有吃过正宗的东坡肉,于是两人用筷子夹起一块肉,送入口中。
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刚一入口,金泰妍的眼睛立刻亮了起来:
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当她的齿尖破开那层晶莹的肉皮时,先触到的是浸透陈年雕酒香的肥膘,满是肉香但又肥而不腻。
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紧接着是纤维分明的瘦肉,在舌尖绽开八角与桂皮的馥郁,最后涌上喉头的
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