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夜幕低垂,道格拉斯顿镇的宅邸灯火通明。
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晚宴即将开始,林源和gakki酱来到厨房,检查菜品的准备工作。
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今晚负责晚宴的,是gakki酱特意从纽约唐人街请来的三名中国大厨。
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这三名厨师分别擅长淮扬菜,川菜和闽菜,不同菜系的佳肴,刚好可以满足几位客人不同的口味差异,同时也能确保每道菜都尽可能的呈现中华饮食文化的精髓。
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林源和gakki酱只是站在厨房门口,隔着玻璃窗远远的看,没有上前影响几位大厨的工作。
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厨房的落地玻璃窗透出厨师们忙碌的身影,蒸腾的热气在玻璃表面凝结成细密水珠,又顺着玻璃滑落。
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“进展挺顺利的,已经开始准备最后的冷盘‘荷塘月色’了。”gakki酱说道。
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只见主厨张师傅,正小心翼翼地将最后一片雕成莲藕形状的冬瓜摆上青瓷盘。
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在白底青的瓷盘上,各种食材精心拼凑出一幅江南水乡的夜景——黄瓜皮雕成的荷叶脉络分明,浸泡在冰水里的胡萝卜莲正在缓缓舒展瓣,半透明的冬瓜薄片被摆成涟漪状。
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这道菜不仅考验刀工,更体现了中国文人追求的诗意境界。
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林源点点头,精品佳肴不仅仅是美味,往往在外形上也是艺术。
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“看来不用担心了,我们去餐厅等待客人的到来吧。”
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林源抬起手腕,看了一眼百达翡丽腕表——七点整,客人们应该已经准备前往餐厅了。
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“是你去,今晚我就不去了。”gakki酱说道。
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