第26章 你奶孩子呢,不能吃菌菇酱

果然，能挣钱的行当，都是别人的活计。

算了算了，挑夫力夫这个行当挤不进去就罢了，且他们家近日虽说运气好了些，若哪日走了背运，不甚损伤了货物，只怕这挣来的银钱还不够赔的。

他们还是只往自家瞄吧，便是出了事，也是嚯嚯自家人，不会惹祸又赔钱。

眼见当挑夫和力夫不成，众人又把眼睛放到叶银红提议的小食上。

梁青娥倒也不藏着掖着，把她回忆起的几样小食做法，一一说了出来。

“娘，那个油泼鸡丝冷翡翠听着就复杂精致，咱们还是先做这个菌菇酱吧，这样东西咱们后山就有，明儿就能做。”

至于那几样精致的点心，叶银红直接都否了。

啥荷花酥，桃花饼，梅花糕，和桂花乳酪，这屋子里的人，有一个算一个，除了她婆婆，怕是没一个见过的。

这些精致糕点听着繁琐不说，自家也没烤箱和模具做这些。

梁青娥听她说油泼鸡丝冷翡翠复杂精致，面上就带着些一言难尽，不过叶银红心思此刻都在菌菇酱上面，倒是没有留意。

次日一早，林老虎和林飞鹰带着大壮二壮就往山上去采菌子。

梁青娥摸出三十个铜板给林大熊，让他去镇上称二斤菜籽油。

家里去年晒的各种大料还有一些，倒是不用买，梁青娥回房翻出一个布袋子，把里面的东西都倒在小簸箕上。

挑着能用到茴香籽、桂皮、八角、花椒、干红椒、还有干姜片啥的，都放进一个碗里，又放进石钵里捣成粉。

等到正午，林大熊背回来二斤油，林老虎和林飞鹰也背回来大半背篓菌子。

清洗干净菌子，按照梁青娥的指点，叶银红把各种菌子一个个切成小丁，等菌丁切完，她腰都累的直不起来。

切好菌丁，就能开始熬山菌酱，梁青娥从后院拔满满一篮子青菜，递给大毛妮，道：“去你大阿奶家里，同她要一碗干豆豉。”

大毛妮知道家里要做好吃的，提着满满一篮子菜，一溜烟就跑了出去。

两斤菜籽油全部倒锅里，约摸烧到五成热，梁青娥把满盆菌丁连同小半碗磨成粉状的大料，一起倒进了锅里。

家里没有酱，她从盐罐子里抓出一小把粗盐粒，丢进了锅里，接着又把锅铲递给叶银红。

交代道：“要一直翻炒，当心莫要糊锅了。”

又交代烧火的二毛妮烧小火。

叶银红挥着锅铲，

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