第14章 收货

面粉调和成细腻的面糊，待锅中水沸腾时，用筷子轻巧地将面糊一缕一缕地拨入锅中，这样煮出来的面疙瘩既滑嫩又不失嚼劲。”说着，大娘便亲自动手，为雪慧演示起来。只见她手法娴熟，将适量的面粉倒入碗中，缓缓加入清水，边加边搅，直至面糊达到既不过稀也不过稠的完美状态。随后，她迅速拿起筷子，在沸腾的锅边轻盈舞动，仿佛在进行一场无声的舞蹈。只见面糊如丝如缕，轻轻落入锅中，瞬间化为一粒粒圆润的面疙瘩，在水中欢快地跳跃着。

不久，锅中便弥漫开一股诱人的香气，那是面疙瘩与沸水交织出的独特韵味。大娘接着将切好的西红柿和嫩绿的油菜投入锅中，再加入早已炒制好的葱花和老抽酱油，一锅色香味俱佳的疙瘩汤便大功告成了。汤色红亮诱人，葱花与西红柿的香甜交织在一起，形成了一种难以言喻的美味。雪慧不禁深吸一口气，苦笑中带着几分羡慕：“大娘，您这手艺真是绝了，比外面饭店的疙瘩汤还要好吃百倍呢！”

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