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枸杞头瘦肉汤,香椿炒鸡蛋,荠菜饺子,香干马兰头,
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再加上二月里最肥美的清蒸鳜鱼,
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再加上醋芹、炖羊肉、冷切羊肉以及羊汤,
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浅水县公府的厨娘,如今手艺已经很合李逸胃口了,得到李逸不少指点,做出来的菜色香味俱全,
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甚至已经青出于蓝而胜于蓝。
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姬令仪手捧着腹部坐到餐桌前,看着清蒸鳜鱼,笑道:“二月的鳜鱼正是肥美时,恰好今日四哥四嫂今日送了些来,阿郎倒是好口福。
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怎么没切一盘鱼鲙,虽不是鲈鱼,但做成金齑玉脍应当也很好下酒。”
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李逸对于唐人很钟爱的生鱼片一直都比较抵触,这玩意太容易感染寄生虫,得了可不好治啊。
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“鱼鲙还是得少吃,最好是不要吃,虽说鲜甜,可生鱼容易有寄生虫,吃了甚至有可能会寄生在肝肺和脑子里,到时可就难治了,
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其实清蒸、红烧、香煎也都很好吃。”
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“今天的清蒸鳜鱼用了吴越黄酒调味再放了点猪油,你们看这蒸出来的鱼肉色泽淡雅悦目,吃起来还味似蟹肉,细嫩鲜美,肥厚鲜美,
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素君你应当多吃些,这孕妇吃清蒸鳜鱼,能补气血益虚劳,你四哥四嫂这鱼送的好。”
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姬令仪便笑着对一旁还站着的三娘道:“三娘你得记下阿郎的话,吩咐厨房以后咱家不吃鱼鲙。”
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李逸招呼还有几分拘谨的罗三娘坐,“坐啊,自家还这么客气呢?来家里,还习惯吗?”
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罗三娘脸不由的红了,“习惯,大娘子还有姬姐姐、玉漱对我都很好。”<
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