和豆泡是什么?”
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“跟素鸡一样都是豆制的素菜,”
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斋堂那边,丰乡侯夫人杜氏还不知道孙女走丢了呢,看到十娘回来,还问她去哪了。
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“随便逛了逛,去了前面山门殿和天王殿,看了弥勒菩萨和韦驮天,才知道原来韦驮天的杵立的不同,还有不同讲究呢。”
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郭老夫人拉着孙女坐到身边。
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斋席用餐之前,郭老夫人向马蹄寺布施。
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“十六两金银瓶一个,十二两金银盘子两个,八两银碗三个,油三斗,面五石、粟十石,奴隶两口。”
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不愧是京兆杜氏,郭老夫人出手十分阔绰,大方施赠。
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银器就捐了六十四两,就算以银料价,也值百贯钱了,加上米面油和两个奴隶,这一下子就相当于捐出去五十多头牛。
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就算对于马蹄寺这种极富有的三阶宗寺庙来说,这也是一个大施主了。
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马蹄寺自然也是准备了很丰盛的斋席招待,
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十二道菜的素席,全是素菜,但不少菜做成了肉菜模样。
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烧素鸡腿,用面筋缠裹在茴香根上,圆滚滚的烧出来外皮金黄焦脆,几乎以假乱真。
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干豆腐做成的火腿片,摆盘后神似。
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用茄子做成的炸肉,素鸡做成的盐煎肉、豆腐做成的粉蒸肉,豆腐油皮包素鸡、蘑菇等馅料做成的烧肘子、嫩藕做成的醋排骨······
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这些素菜做出来跟真荤菜似的,
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不过今天知客僧却推出了几道压轴的新菜,
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