第12章 第一桶金

罗家湾桥，“你看这里是不是人来人往人流很大，你可以在这搭个草棚，支个摊，”

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“在这卖豆腐？”三娘摇头，“每天去各处赶集，人比这多的多，可照样不好卖，在这只怕更难卖出去。”

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李逸笑了笑，“你得转换下思路，不能光想着卖豆腐，既然现在卖豆腐的人多，竞争大，那就改换产品，比如说你在这里可以卖豆腐脑也可以卖豆浆，甚至可以卖豆渣饼，还可以卖豆饭······”

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三娘愣住，

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“还可以再扩展一下，你不仅可以卖这些，还可以把豆腐做成腐竹、做成千张、素鸡、做成豆泡，你还可以做香干、腐乳、咸豆豉甚至是豆芽这些嘛。”

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“人无我有，差异化经营，这才能突破重围，杀出一条血路来。”“等等，你慢点说，一样样说，怎么这些我都没听说过，腐竹是啥，豆泡又是啥，千张、腐乳又是啥。”

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李逸也有点意外，“腐乳早在北魏时就有记载，干豆腐加盐后为腐乳，而咸豆豉则是秦朝时就开始制作了，把黄豆蒸好，用蒸好的稻草包裹发酵，几天后就成了拉黏丝闻着有点臭，吃着有点甜的咸豆豉了。”

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“没听过，”三娘老实道，她虽生在长安郊外，但长到十六岁，连长安城都没去过。

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“那你豆浆、豆这些总知道吧。”

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“知道，可在这里卖这些真会有生意吗？”

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李逸自信道，“我早上在这里观察了许久，人流很多，附近百姓过河下地的只是少数，大多是过桥赶集的，有半数以上是从长安往终南山去巴蜀，或是从终南山子午道来长安的，

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大家一路辛苦，这里离长安还有四十里，不管是从长安来的，还是去长安的，这里都可以歇一脚再赶路。

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喝点水吃点东西，不是挺

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