三十一（13）嫩肝

把玻璃杯放进已经预热至80摄氏度的烤箱里，用水浴法烹饪了足足45分钟，直到表面凝固结皮，像烤布蕾的那种质感。

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他开始摆盘，当然，也是在玻璃杯里摆。此刻的玻璃杯颜色鲜艳好看，且是一层层不同的颜色的堆迭。第一层是棕黄色的，第二层是粉色的鸭肝奶油，第叁层是绿黄色的，颜色一层层过渡，非常好看。他在最顶层上插上十来株葱绿色的蒜花，再撒上黑胡椒混合香料。这道菜就成了。

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“黑胡椒混合香料里有黑胡椒碎、盐之花、香菜籽、法式芥末籽、茴香籽、干甜椒碎、大蒜碎，和花生碎、坚果碎。咬起来脆脆的，可以当成酥脆小点，我都用猪油炸过的，很香。”于连拿了一把像泥土花铲造型的粉色小勺子给她。

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肖甜梨看着看着就笑了，“卖相很不错。那个杯子像个植物容器，一层一层分层的像土壤，最上面的蒜花像刚发芽的绿色植物。很有创意。”

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“卖相好，味道更好。恶之土壤开出最纯洁的花。恶之肉，最为营养。这道培植花卉植物的‘营养泥’，我花了许多心血的。”于连说。

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她拿起“小花铲”慢慢地挖着，吃着，白波特酒的酒香溢出，将肝的质感又提升了一个档次。实在是人间美味。

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“如何？”他含笑问。

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肖甜梨懒洋洋地答：“不错。”

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“这是一道，很适合半夜喂恶鬼的佐料。”她自嘲起来。

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于连讲：“《地狱变相图》我也会画。”

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肖甜梨靠着料理台，依旧是懒洋洋地答：“但我更期待巴颂的《地狱变相图》。”

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她没有错过他眼中一闪而逝的杀意，她冷冷道：“劝你最好不要。”\n

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