第263章 制茶

炉灶上，生起火，待锅底微微变色，他便将茶叶缓缓倒入锅中。

刹那间，锅里发出“滋滋”的声响，茶叶与热锅碰撞，散发出一股独特的清香。

陆凡手持锅铲，迅速且有节奏地翻炒着茶叶。

他的眼神专注，紧紧盯着锅中茶叶的变化，手法娴熟得仿佛一位经验丰富的老茶农。

“这杀青啊，火候和时间都得把握精准，火大了茶叶容易焦，火小了又达不到效果。”

陆凡一边翻炒，一边给安澜讲解着，安澜在一旁认真地听着，时不时点头，眼睛也紧紧盯着锅中的茶叶。

随着翻炒的持续，茶叶的颜色逐渐发生变化，从原本的鲜绿转为深绿，茶香也愈发浓郁。

陆凡见时机差不多了，便将炒好的茶叶倒入一张干净的竹席上。

“接下来就该你大展身手啦。”陆凡笑着对安澜说道。

安澜深吸一口气，走上前，开始对茶叶进行揉捻。

她轻轻抓起一把茶叶，按照陆凡之前教她的方法，用手掌的力量轻轻按压、揉搓，茶叶在她的手中慢慢被塑造成条索状。

揉捻过程中，茶叶的细胞被进一步破坏，茶汁渗出，使得茶叶的香气和滋味更加醇厚。

安澜专注地揉捻着，时不时停下来看看自己的成果，调整一下手法。

“安老师不错哦，就照着这个感觉来。”陆凡在一旁鼓励道，同时也没闲着，帮忙整理着散落在竹席边缘的茶叶。

经过安澜一番努力，所有茶叶都被揉捻完毕。

此时的茶叶，已经初步具备了茶的形状和香气。

陆凡和安澜相视一笑，眼中满是成就感。

接下来，就是晾晒环节。陆凡和安澜合力将放着茶叶的竹席抬到阳光充足的地方，让茶叶充分接受阳光的洗礼。

温暖的阳光洒在茶叶上，仿佛给它们披上了一层金色的外衣。

“这晾晒也很重要，能让茶叶进一步干燥，同时也能让茶叶的香气更加稳定。”

陆凡一边说着，一边轻轻翻动着茶叶，确保每一片茶叶都能均匀地晒到太阳。

在阳光的照耀下，茶叶的颜色逐渐变深，茶香也愈发浓郁，随风飘散，引得周围的鸟儿都时不时飞来，似乎也被这茶香所吸引。

虽然他们的制茶工具简单，手法也算不上专业，但在两人的共同努力下，这些茶叶已经初具茶的模样。

“等这茶叶晒好了，咱们就能泡上一杯自己亲手做的

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