翅的任何一个缝隙,那劲头,就差没真的掏出个放大镜来仔细检查了。
“我先说好啊,我可没有做过鱼翅,做的不好我可不管。”
一旁的安澜和凌越饶有兴致地看着他,被他这认真的模样逗得忍俊不禁。
清洗完毕,陆凡迈着轻快的步伐回到营地,将鱼翅轻轻放进一口锅里。
他一边操作,一边念叨:“这鱼翅啊,得慢慢熬,这样才能把鲜味都给熬出来。”
说着,他熟练地翻找出之前晒干的菌子和竹笋,脸上洋溢着自信的笑容:“这些可都是提鲜的宝贝,有了它们,这鱼翅汤保准鲜得让人惊艳。
虽说我以前没见过真正的鱼翅,但我琢磨着这鱼翅的肉质可能有点硬,得多熬会儿才行。”
他手脚麻利地把菌子和竹笋一股脑儿全丢进锅里,那熟练的动作,活脱脱像个经验丰富的专业大厨。
紧接着,他盖上锅盖,把火候调小,笑着说:“小火慢炖,这可是炖汤的诀窍,心急可吃不了热豆腐。”
拍了拍身上的灰尘,他满意地看着那口冒着袅袅热气的锅,满心期待着鲜美的鱼翅汤出锅。
主食的选择上,三人一拍即合,决定吃火锅。
毕竟早上刚猎回来的羊,此刻正无比新鲜,要是不趁着这时候吃,那可真是浪费了大自然的馈赠。
陆凡一边说着,一边拿出一块猪油,兴致勃勃地介绍:“用猪油炒锅底,那香味,简直绝了!”
他把猪油放进锅里,不一会儿,锅里就传出“滋滋”的声响,猪油慢慢融化,浓郁的香气瞬间飘散开来。
紧接着,他又加入一大勺豆瓣酱,刹那间,香辣的味道弥漫了整个营地。
“这豆瓣酱来得太及时了,有了它,这锅底就算成功一半了。”
他得意地晃了晃手中的豆瓣酱瓶子。
这豆瓣酱是从之前获得的调味料礼包里开出来的。
随后,他又加入葱姜等调料,在锅里不停地翻炒,香味愈发浓郁,直勾得人馋虫大动,忍不住直咽口水。
“好了,锅底炒好了,接下来加水,准备开煮咯!”
他一边说着,一边往锅里倒入一大瓢水,没过多久,锅里就开始“咕噜咕噜”地冒泡了。
趁着锅底煮着的间隙,陆凡开始处理羊肉。
他拿出一把锋利的匕首,手法娴熟地切着羊肉,每一片都切得薄厚均匀。
“这羊肉啊,切得薄一点,涮起来才更入味、
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