,手脚麻利地干着诸如递调料、清理桌面、整理餐具之类力所能及的活儿。有了他们这两个得力“助手”的加入,加之我们负责的川菜和淮扬菜这两个菜系近期点击率不算高,手头的工作一下子变得宽松许多,我竟难得有了闲暇时间,心里头不禁惦记起鲁菜师傅姚师傅那令人称赞的精湛厨艺,寻思着正好可以抽空去姚师傅那儿串串门,顺便探探鲁菜的门道,也算为日后留个念想。
说干就干,趁着这间隙,我大步迈向姚师傅所在的鲁菜区域。还没走近,就听见姚师傅那爽朗的笑声,如洪钟般响亮,“哈哈,今天这道菜火候掌握得恰到好处,客人准保满意!”循声望去,只见姚师傅高大魁梧的身影在炉灶前忙碌,他身板挺直,动作娴熟,每一个翻炒都带着十足的劲道,锅里的菜肴在他的摆弄下,色香味俱全。
我走上前去,有点拘谨地打招呼:“姚师傅,忙呢!”姚师傅闻声转过头来,脸上瞬间绽放出灿烂的笑容,那笑容仿佛能驱散一切阴霾,“哟,小张啊,快来快来!”说着,他大手一挥,热情地把我拉到跟前,“今天怎么有空来找我这老头子啦?”我挠挠头,笑着说:“姚师傅,这不是手头事儿少些了,想着来跟您唠唠嗑。”姚师傅一听,眼睛亮得像星星,拍着我的肩膀大声说:“好啊!年轻人愿意交流是好事。”
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