为什么会觉得西域的西瓜和蜜瓜好吃?
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答案就出现在风味物质的积累上。
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西域的昼夜温差、白天强烈的紫外线、干燥的气候,会不断刺激植物,让植物产生自我保护机制,从而分泌出各种物质来抵抗环境的变化,这些物质之中,就存在一些特殊风味。
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普通大棚西瓜为什么风味略差?
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归根结底,就是因为环境刺激不够。
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在传统的大棚农业之中,风味物质和生长速度、产量之间,其实是相互矛盾的。
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选择了风味,就意味着要牺牲生长速度,或者牺牲产量。
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选择了生长速度和产量,则必然要牺牲风味。
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这种矛盾,从根源上来看,其实就是植物当前的养分,只能保证一两个维度的拔尖,没有办法支撑其成为六边形农产品。
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而使用通天莲作为一级砧木、专属转基因农作物作为二级砧木,加上对室内种植场地的环境调控,就可以既提升产量,又可以压缩收获时间,同时保证风味。
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比如易通数培育的天香柚,这东西可以在三个月左右,就在果皮的油胞之中,积累出相当于普通柑橘十几倍的香味物质。
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而且天香柚的亩产还非常高,每三个月左右,可以生产大约3000公斤左右的天香柚。
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另外还有从东瀛引进过来的东瀛柚子,这东西是做香料的原材料之一,有独特的风味。
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这种柚子是东瀛高知县的特产,每年就生产4万吨左右鲜果,而且每年只能结果一次。
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而在基地的室内农场进行嫁接种植,每年可以收获四次,每一次亩产3000公斤左右,每年每
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