作比较麻烦。
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比如使用特定的食用油,使用定量的盐,使用特定的蔬菜水果、主粮和肉蛋奶,单单是营养素的含量计算,就不是普通人可以轻易完成的事情。
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更何况还要考虑口感和自己的工作时间之类。
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这些因素迭加起来,必然会导致绝大部分人不会自己做健康餐,而是选择订购。
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当然,要让普通人用订购的决心,基础套餐的价格必须足够亲民,如果一份基础套餐,一餐要二三十块钱以上,那这个产业只能成为小众生意。
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目前幸福之家的基础套餐,早餐差不多是5到8块钱,午餐和晚餐是10到13块钱。
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一日三餐的情况下,差不多就是25到34块钱。
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如果一个月都吃基础套餐,差不多就是750到1020块钱。
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以国内现阶段的经济条件,大约有60%的普通人有能力支付这一笔餐饮消费。
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而针对中产和有钱人,幸福之家自然不会手软,有精品套餐和豪华套餐、超豪华套餐,甚至一对一个性化定制都可以,前提是有钱。
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其实这些套餐之间的食疗效果,都是差不多的,就是食材丰富程度、味道更好的差别。
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比如将普通鸡蛋,更换成为绿色养殖的鸡蛋;将普通鱼肉,更换成为石斑鱼、大黄鱼之类。
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两者在营养成分是相差无几,但价格肯定天差地别。
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在割韭菜方面,海陆丰公司已经越来越熟练了。
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(本章完)\n
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