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建造烧炭窑的过程其实并不复杂。
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第一步是挖坑,挖一个足以容纳木材的深坑。
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第二步就是用砖石或者夯土建造窑壁了,这个窑壁要足够厚实,才能经得住焚烧,同时不易被风雨所损毁。
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待窑壁搭建好后,就该在窑后壁开烟囱,从深坑中延伸至地面了。
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尤为关键的结构,一个是用于点火的火塘。
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它位于窑前部,位置较低,低于窑底,在这里点火可以直接引燃上方的木材。
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另一个关键结构是窑顶预留的通风口,它是用来观察火势,了解窑内情况的。
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若没有这个通风口,烧炭时人就成了睁眼瞎,只能通过经验判断木材在窑中的状态,成功率必然大大降低。
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还有个关键结构是窑门。
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窑门主要作用是保证烧炭窑的密封性,不然一旦涌入窑内氧气,促进燃烧,木炭可能就化为灰烬了。
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处理好这几样关键结构后,应用烧炭窑时,能不能烧出品质良好的木炭,因素就多了。
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比如木材的选择,在陈舟老家,一般使用的都是松树,若没有松木,用其它硬木也可,一般木质越紧实,烧出的木炭越耐燃烧。
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再比如木材的堆迭。
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在窑内,木材通常是直立或者斜立,大头朝上,环绕中心形成一个拱形。
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若分区域的话,还得将优质木材靠后摆放,劣质木材靠前。
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陈舟姥姥家的村子里曾经遗留下一个民国时期的烧炭窑遗址,陈舟小时候经常和伙伴到窑中玩耍
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