蒙的水蒸气升腾在厨房天板下,给油灯的光芒织上了一圈绒边。
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陈舟将圆饼掰成碎块,一点点扔进锅内,看着这些坚实的家伙在沸水中沉浮,被软化,最后变成面糊伴着水面浮动,不由有种大仇得报的快感。
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想到面糊汤口味未免过于寡淡,他又取了一小块奶酪丢进了锅中。
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虽然不喜欢这奶酪古怪的味道,但矬子里选将军,与油脂腌肉块、盐渍动物内脏这些仿佛来自地狱的食物比起来,奶酪起码可以入口。
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沸水翻涌,像一张贪婪的大嘴,吞噬着锅内的食材。
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火势渐弱,终于收敛了猖獗的火舌,缩回木柴。
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一锅简单的奶酪炖面糊做好了。
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敞着盖子等到食物晾凉,冲洗干净长柄勺和餐具,盛上热腾腾的一碗奶酪炖面糊,蹲在火炉前,陈舟开始用餐。
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炎黄子孙对熟食的钟爱是铭刻在基因里的。
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热乎乎的面糊口感绵密,带有淡淡的谷物香气,奶酪恰到好处地为面糊点缀了些许咸香。
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经过沸水的烹煮,发酵产生的酸臭几乎消失了,潜藏在奶酪内部的奶味得到释放,与面饼融合在一起,相得益彰。
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一边吹着碗中的热气,一边用小勺动面糊,小口吞吃。
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随着肠胃逐渐被填满,一股暖流驱逐了身体中的寒意,陈舟重新感受到了充盈的力量。
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放下餐具,他看了看铁罐,发现里面还剩一些面糊,便将其舀出,放置到大木杯中保存,留待晚上食用。
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随后就到了厨师最讨厌的饭后刷锅刷碗环节,陈舟按照流程擦完罐壁,又往里面加了几大杯水,添了几块木柴,准
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