第017章猪下水（下）

好友。

女方设宴在前，男方设宴在后。女方设宴的这一天，其实正是男方来女方家“送聘礼”的日子。现在社会上订婚流行“三金一摩”，也就是说，男方要给女方送三样金首饰和一辆女式踏板摩托车。如果是家庭条件好一些的男方，还会同时送一些现金，当然这也有讲究，比如3180（咱要发万里挑一）等等。

总之，不论是男方女方，订婚都是一件大事，看重程度丝毫不亚于结婚。其实这种风俗对于刚刚脱贫致富的农村人来说，是一种很大的负担，但人情社会传统如此，谁也没有办法。

从周日开始，周家就开始为下周二中午举行的订婚宴忙活。周日下午，周宁辉请了村里杀猪的师傅，把家里养的一头大肥猪给杀了，而岳萍则帮着周宁辉的妻子王月梅去镇上去采购各种物品，譬如烟酒糖茶之类。

杀猪的过程非常惨烈，那头大肥猪凄厉的惨叫声几乎要响彻整个村子，吸引了村里很多孩子来看热闹，周南也很感兴趣，饶有兴致地蹲在门口，兴致勃勃地观赏这乡村杀猪的一幕。

一口大铁锅架在周家院子门口的空地上，下面是一堆熊熊燃烧的木柴，浇了汽油的，燃烧很旺，不多时就把锅里的清水煮的沸腾起来。

村里几个来帮忙的汉子一起下手，把那头肥猪四蹄捆绑起来，抬上了一张青石台上。然后，杀猪师傅或者叫屠夫，就开始下刀了。一群小孩都尖叫着起哄着捂住了眼睛，周南也有些不落忍地扭过了头去，尽管耳边传进那头猪死命嚎叫的声音，他还是没有回头看，更不知道屠夫究竟从怎样狠下心结束了猪命的。

放血完毕，还有一个在周南看来很不卫生但却有些意思的程序：吹猪。

屠夫用钢钎从一只猪蹄处嵌进去，然后从口袋里掏出一根橡皮管来塞了进去，再长长地吸一口气，俯身吹去。如此循环往复，只见屠夫脸色若红布，而猪的身子也渐渐鼓了起来，滚圆发亮。

这样好褪毛。周南虽然不明所以，但大体知道吹猪

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