子围绕在旁,散发着淡淡的木质香气。背后靠墙处,一个茶架稳稳伫立,上面错落有致地摆放着各种茶叶罐,好似一个个等待被开启的神秘宝藏。
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“沈老师,我是来学茶道的,我姓苏。”苏明月迈着轻盈的步伐走进教室,脸上带着恭敬与期待的神情说道。
沈老师正低头整理着桌上的茶具,听到声音后抬起头来,脸上挂着温和的笑容,“你就叫小苏吧,快坐吧。”说着,她的目光注意到了苏明月身旁的张楚,微微一愣,开口问道,“这位是?”
“老师,他是我男朋友,他陪我来上课的。”苏明月连忙解释道,眼神中带着一丝羞涩。
“这样啊,那这位先生,我们外面有专门的等待室,不好意思,我们这里是一对一培训的。”沈老师礼貌地说道,语气中带着歉意。
“那我去外面等你。”张楚轻轻握了握苏明月的手,随后转身走出了教室,顺手带上了门。
“小苏,今天我们先学识茶,我这边有几种常见的茶,我先教你如何分辨。”沈老师见张楚离开,便直接进入了正题。
她的面前整齐地放着六款茶叶,每一款都代表着市面上常见的茶叶品类。
苏明月微微坐直了身子,眼神专注地看着沈老师和桌上的茶叶,轻轻点了点头,“好的,老师,我准备好了。”
“茶叶在我国历史文化悠久,总体上被分成了六个品类。分类方法是按照加工工艺跟发酵程度。”沈老师一边轻轻转动着手中的茶罐,一边缓缓介绍道,眼神中透露出对茶文化的热爱与自豪。
“这个绿茶,它不需要任何的发酵,只需炒制。”沈老师拿起一款色泽鲜绿的茶叶,动作轻柔地展示给苏明月看,“你看,它的外表翠绿、茶色清亮,常见的有龙井、碧螺春,这些都是大家耳熟能详的绿茶品种。”
“这款是白茶,它是微发酵的。”沈老师放下绿茶,又拿起另一款茶叶,细细讲解着,“它最明显的特点就是浑身白毫,如同覆了一层轻柔的薄霜,泡出来后茶汤是杏黄色的,口感清甜,别有一番风味。”
接着,沈老师依次将剩下的黄茶、青茶、红茶、黑茶这几个品类都详细地介绍了一遍,从茶叶的外观形态、加工工艺,到冲泡后的汤色、口感,无一不细致入微。
“老师,我记不完全。”苏明月微微皱着眉头,脸上露出一丝苦恼的神情,有些不好意思地说道。
“没关系的,这刚开始学,记不住
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