第197章 消防安全检查

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“张大爷，您叫、叫我宝刚吧，不用叫老板。”

“好，宝刚。”

“张大爷，好几天没见、见到您了。”

“唉，别提了，我不小心摔倒了，把脚扭伤了。”

“那您怎、怎么吃饭？”

“简单对付一口，一天吃两顿饭，现在也是两顿。”

“打电话告、告诉我，我给您送过去。”

“我怕影响你做生意。”

“不、不影响，不差那一会儿。”

“那好，宝刚，以后有什么需要，我打电话让你送餐。”

“对，想吃什么告诉我，王师傅做好后，我给您送、送过去。”

“谢谢了，就是太麻烦你了。”

“不、不麻烦，张大爷，您一个人生活，不寂、寂寞吗？”

“寂寞也没有办法，老伴去世了，一个女儿在美国。”

“您为、为什么不去美国？”

“女儿嫁了个美国人，美国人和咱们生活习惯不一样，住不到一起去。”

“您只、只有一个女儿？”

“对，我只有一个女儿，不怕你笑话，我去美国，女儿让我住旅店，不让我住她家里。”

“为、为什么？”

“美国女婿不同意住家里，不让我住，我还不去了呐！”

“是这、这样啊。”

“女儿当初要嫁美国人，我就不同意，现在好了，女儿也见不到了。”

张大爷一个人生活，不怎么会做饭，经常来店里吃饭，是店里的熟客。

看到张大爷，陈宝刚不禁想到自己的母亲，张大爷是有女儿借不上女儿的光，自己是想孝敬母亲，母亲却不在了。只要有老年人来店里吃饭，陈宝刚就尽心尽力服务，好像要弥补自己对母亲的亏欠。

开饭店有一个好处，陈宝刚不用自己做饭了，夜里11点，陈宝刚回到家，白色塑料袋里装着店里剩的饭菜，用微波炉加热一下，晚饭解决了。

吃完晚饭，陈宝刚从背包里取出记帐本，把白天没记的帐记一下。从抽屉里拿出计算器，月底了，陈宝刚把帐拢一拢，扣除食材成本、人工成本，扣除房租、煤气水电费，这个月盈利9000元。

人工成本就是厨师工资，陈宝刚一个月给厨师开7000块钱，是成本中的大头。现在火锅店盛行，一个重要原因是火锅店不需要厨师，厨师的费用省了，厨师的工资费用是很高的。

盈

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