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搅拌的过程中,加入适量的纯牛奶,再加入适量的色拉油
搅拌一会儿拿出低筋面粉适量的放入到打好的蛋黄液里面 ,迅速搅拌,拌到那种没有颗粒感的感觉就可以
这时候我大喊了一声前辈们
这时候,两只野生前辈也是来到厨房这里
“这里就需要你们了,拜托了”
“这里面是鸡蛋清,三盘是我分好的白砂糖,你们一边搅拌鸡蛋清,依次加入白砂糖
这个过程中,你们需要搅拌的飞快,让这碗鸡蛋清处于膨发状态,知道了吗”
“OK,捆绑学弟就交给我们吧”
没一会就完成了,不愧是先辈们的手臂,真猛
我取了三分之一蛋白糊,加入到蛋黄霜里面,疯狂搅拌
前辈~
懂~
我把所有蛋黄霜倒入到蛋白糊里
靠你们了野兽前辈
“这个需要左右上下搅拌,千万不能打圈搅拌,要不然蛋白会消泡”
“我可是会杀了你们的哦”
野兽先辈感受到了一丝紧迫感
我们只有一次机会,必须成功
我在蛋糕模具底下铺上一层油纸再刷一层色拉油
我看着野兽前辈搅拌的状态
可以了
接下来我自己就可以了,你们先出去
记得帮我准备好一些水果
OK,包在我们身上
我把面糊倒在模具里面,轻轻震一下,把体内的空气排干,类似于水泥建筑里面的振动气泡上升原理
OK,准备完成,放到烤箱里面,160度35分钟。
这时候准备奶油,在锅里面倒下纯牛奶还有适量的白糖
使出我单身22年的手速,疯狂搅拌,打发到有点像冰淇淋的状态就可以了
这时候蛋糕也差不多好了,上隔热手套,把微波炉的蛋糕拿出来,倒着放在铁网上
一会儿就脱落了下来,毕竟我有用油纸
先放一边
把奶油涂到转盘上
拿出大砍刀,把蛋糕分成几片
把一片蛋糕放入转盘
“喂前辈,水果好了吗?”
好了,我们都弄好了,你快加上去吧
我没多想,就把提子还有其他水果放了上去,涂上奶油,一层蛋糕,中间水果,然后涂上奶油
小主,这个
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