第10章 经半月辛苦终有望 走新路后世好乘凉

下，感觉味道是比官盐质量好，苦涩的味道也清淡了许多。

“风哥儿，这盐就是这样了吗？咋跟你给我们品尝的盐不一样，你给的那盐又细又白的还没有一点苦涩的味道。”有人问。

“当然不是这样的，这只能算是粗盐，是制作雪花盐的原材料。这粗盐还要经过几道工序，深加工后才能得到雪花盐。”程风回答。

“原来还有工序。俺说怎么和你拿的盐不一样，这是还没有后手没有做完。”大家明白了，纷纷招呼其他人：“都别问东问西的了，赶紧的把盐铲出来，装在那个大木盆里，大家一起动手，几下就能齐活。”有大人们的帮忙。，不到一炷香的时间，全部粗盐被铲出来，装了整整两大木盆。

当大家收拾东西准备回家时，远远的看见程二虎夫妻挑着桶过来了。等到走近才看见挑的是水。大家奇怪了，咋不从山脚挑水，跑村里去挑，这不是舍近求远吗？

只有程大龙知道为什么，他制止了大家想把这事问个明白的好奇心，嘱咐大家早些回家吃饭休息，都累了一天了，别好奇心这么重，什么都想问个清楚。因程大龙阻止大家的询问，打消了大家好奇的心情，大家这才不情不愿的回去。

等到所有的人都离开之后，剩下的就是程家自己的工作了，毕竟这接下来的步骤也能算得上是秘方了，程二虎可不敢把这几个程序假手他人。

看着众人离开的远了，程王氏把小木屋的门也关关好。程二虎这才把水倒在大铁锅里，又把煤炉推进灶堂给水加热，然后不停的加入粗盐，直到接近盐水饱和。再热水中不停的搅拌，很快盐水中出现大量絮状物体。

等待盐水降温，程王氏又拿出来一张双层白布做的四方巾，把四方巾绑定在木架子上。又把木架子吊在横梁上，下面放好木盆，把盐水重新舀进布袋子里过滤，一锅盐水很快就过滤完，有合适的工具和没有合适工具，工作效率完全不一样。不到一小时，刚收到的五百斤盐又变成了浓盐水。不过这浓盐水里苦味基本没有，只有涩味了。

重新变成水的两大盆盐水摆放好位置，程二虎又前后左右的仔细观看了好几遍，确定了没有什么问题之后，一家人这才敢离开。

第二天，小朋友们的事情来了，两个大木盆上架着两个手摇的吹风机，大家都在努力的摇动风车朝盐水里吹空气，风车出风口插在盐水里，摇动风车吹得木盆里的盐水如同烧开了一般不停的翻滚，用这种简单的人工吹气，这可比靠自然风来交换盐水里的钙离子快多了。

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